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　　 是不能装瓶的。那为什么要醒酒呢或许很多人不理解拉菲需要醒酒的原因，那么就由我来告诉你，原来由于在初酝酿的时候是未经过过滤的，所以酒中一般都会带有沉淀物，而醒酒则是为了将沉淀物分离出来。并空气让酒中的杂味和异味挥发出去。

　　 而混入的空气带有各种微生物可能酒体发酵、变质等，影响口感。从好多的文献当中咱们都可以知道，其实在咱们国内的古时候，这客栈和酒家之内的很多场所，这店家都是会将这些白酒存一个酒架子上，那时候的纯粮酒就已经在大街小巷里流行起来，并且统一的都是这种陶罐子的包装。

　　 乍一看这些酒的外包装跟茅台酒还真有几分神似。商家模仿茅台酒的外观临摹仿冒，打着茅台酒的名义进行售卖，那些不懂酒的外行很容易上当。其实仔细一看，一字之差却又天壤之别。看厂家一般都标有茅台“镇”某某酒厂，单单一个“镇”字了这酒跟茅台酒没有任何关系。

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　　 看酒在统一使用“酒表”，酒表用来测白酒的酒精度。是取一只玻璃量杯，杯里装满待度数的白酒，把酒精计、温度计放进量杯内，待三五分钟后待3至5分钟内温度后，根据酒精计上显现的酒精度来记录。看酒体白酒通常都是无色，无悬浮物和沉淀物的。

　　 ③看酒标据此次查获奔富假酒的上海表示:“这些假酒其实在外包装上就很容易辨别真假，例如标签上的品牌凹凸程度、标签纸张上的纹路以及瓶口塑封是否能够转动等。”没错，制假商的酒标肯定不可能做到和原酒一样，是否有纸张粗制滥造、字迹模糊（不包括后天磨损所致的模糊）、印刷不规整、字体大小粗细或间隙不一及其它明显漏洞等。

　　 这种以酒精勾兑的新工艺白酒，为了模拟粮食酒的口感和风味。需求许多，常见的酒精勾兑酒至少有十四五种剂，多的更是凹凸七八十种。这些香料、香精、剂等物，大部分不清楚它们对的影响，因此心怀恐惧，一如当今人们对转食物的抗拒。

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　　 人类对不明确的东西恐惧，新工艺白酒中的物尽管符合食物，其影响依然是未知的。曾经因为人们对物了解较少，加上个人食物安全意识淡薄，新工艺勾兑的酒精酒大行其道，进了许多人的肚子。好在如今越来越多人意识到了新工艺白酒存的缺陷，逐步转向寻求工艺酿制的粮食酒，酒精酒行将在商场的挑选下逐步离场，还酒友们一个洁净、安全的粮食酒商场。

　　 严格按照节气进行，端午踩曲、重阳投料，一年一个生产周期，再经三年陈酿，加上原料进厂、勾兑,存放时间至少要5年以上才能出厂。一是按照高梁的收割季节;二是顺应茅台当地的气候特点;三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵，有利微生物体系，选择性利用自然微生物。

　　 2、将酒倒入杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮食味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓，酿造酒的含量就越高。老酒回收如何看懂葡萄酒酒标?老酒回收如何看懂葡萄酒酒标?对于不懂外文的葡萄酒消费者来说，酒标上标识的外文内容也不并不易懂。