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　　 另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。以泸州老窖特曲、五粮液、今世缘典藏等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量。

　　 例如，真正的奔富酒名是这样的，记住，是Penfolds。而假酒就像是李鬼碰到李逵，仔细一对比就会原形毕露。例如这个，虽然在字体排版上非常相似，但这个拼写Panf是什么鬼。当然，除了酒名外的其它拼写如有错误或字体突变等错误，说明假酒概率非常大。

　　 只要是假酒，一定都可以找出蛛丝马迹。酒标图案和现在的拉菲大相径庭并不能说明它是假酒，只不过此酒年份古老，后来酒庄重新设计了酒标图案，因而不同（所以看酒标时也要注意是否当年份的酒标换新了）。左边的之所以为假酒，是因为真正的1962年拉菲，年份字体更纤细，数字间的缝隙也更大。

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　　 可是，开瓶后的茅台酒没有什么收藏价值，保存时刻也不能保存太长。过大的气流会带来更大的分子流动。瓶内酒体的蒸发也会更严重。另一方面，在气温低的时刻段(春季、冬天)，一般气温低，能够长时间保存，不过，1个月左右，提早饮用能够保证茅台酒制品的口感。

　　 以求物尽其用。近些年来，随着冬虫夏草的和市场价格的节节攀升，不少不法商贩看到了冬虫夏草这块大蛋糕上，各种品不断涌现，而且，商贩们绞尽脑汁，不惜花高价利用高科技制假售假，所以，深圳回收冬虫夏草在原有的。以假乱真:用蛹虫草、蚕虫草、香棒虫草、凉山虫草、古尼虫草、虫草、大团囊虫草等当成冬虫夏草出售;掺假使假::在冬虫夏草的铁丝、铜丝、丝等，侵泡、水打湿润增重、用硫磺保鲜或漂白已经发霉?。

　　 1982年的拉菲要醒两个小时，2005年的拉菲该醒几个小时其实，关于什么酒龄、什么品种、什么等级的葡萄酒需要换瓶。以及各自需要的醒酒时间，并没有明确的操作指南。适度氧化葡萄酒醒酒可以对葡萄酒进行微氧化，会使酒的风味更佳醇厚，但切记不可氧化!2000拉菲是一款结构的葡萄酒。

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　　 二、酒瓶随时开封如果酒瓶经常开封，那其中的乙醇在空气中会受到一些微生物的催化影响氧化成，而再通过微生物氧化成乙酸，这个有点像酒精在人的分解，乙酸就是我们熟知的醋酸了，所以白酒如果了空气很容易发酸。

　　 因为有的假酒在酒塞上标示出来的酒庄或品牌名与酒标不一致，如一瓶奔富BIN389开瓶后酒塞为BIN128，则说明极有可能为假酒。如果图片和实物不一致，则为假酒。当然，防伪也要与时俱进，例如前阵子闹得沸沸扬扬的奔富打假热后，奔富就宣布自2017年10月起将升级全新防伪标签，配合升级的奔富新瓶型，新批次的奔富葡萄酒将开始启用新版防伪标（如下图所示）。

　　 举个例子，在计划经济的年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子。那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味以后就会受到污染，严重影响口感。