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　　 2004年有报道称，茅台“护肝说”所谓的理论依据存在学术的嫌疑。该报道称，上表示，关于茅台酒健康的研究论文已在上刊登。而其所说的“研究论文”，是指茅台酒与关系的流行病学调查及病理组织学研究和茅台酒诱导金属硫蛋白质的作用及其对肝星状细胞的影响这两篇，它们作为支持“茅台护肝说”的理论依据。

　　 这是由于冬虫夏草95%的产地都处于或当地自然保护区内。并且收采期十分短，一年只需40天左右，产值也不高，年产值100多吨，并且采收冬虫夏草的难度也很大，一个牧民均匀每天挖不到3根冬虫夏草。重要是它的营养价值高。

　　 饮酒要适量，过量饮用任何酒都会有害健康。经过亲身尝试，曾祖训认为，丰谷“低醉酒度”酒一般在38度到52度之间，饮后舒适度比较高。总经理马斌介绍，“‘低醉酒度’概念要求在饮酒中醉得慢，醒得快。可以说，‘低醉酒度’酒的诞生将开创健康饮酒的，是未来白酒行业的一大消费趋势。

　　 事实上，除了虚假宣传“国酒”商标外，茅台在此前的24年时间还酝酿了一个“喝茅台酒能保肝护肝”的谎言故事。2002年，时任贵州茅台酒厂的季克良曾发表言论称，1993年通过调查发现茅台酒能够保肝，不伤肝。统计数字表明。

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　　 很多人选择把酒埋在地里，这样的确是个好办法，但是这样的条件并不是每个人都能实现的。在生活中经常会遇到，一瓶酒开了后没有喝完，想存放起来等以后再喝，但是又不知道如何存储才不影响酒的品质，并酒精的挥发。一般来说，开瓶后的茅台酒应该尽量在短期内饮用完毕，而不要长期存放。

　　 做法:洗净切块，焯去血水，加入洗净的冬虫夏草、百合、沙参、参、生姜及适量清水，大火煮沸，小火熬煮成汤。:具有补益肺、养阴的。适用于大病后或久病体虚，出现乏力、、心悸、汗出、气短等症状的人群服用。虫草川贝炖老鸭:材料:冬虫夏草5条，川贝5克，老公鸭一只。

　　 另外。香精和色素对的危害也非常大，对食品饮料类香精和色素的使用也有严格的规定。在购买饮用洋酒时可从四个方面识别真假:一是看外包装。其中工业酒精()，俗称，每10毫升就能造成严重中、失明、麻痹。30毫升就能致人。

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　　 说白了，真奔富都是一样的，假奔富却各有各的假法，因此首先记住真酒长什么模样才能分辩出假酒。①认准酒名许多制假商喜欢打擦边球，仿冒一个跟真酒长得很像但其实又不是真酒的假名字，这对不熟悉进口酒原名的普通消费者而言确实很容易受骗。

　　 一般情况下，通过以上几个方面的仔细观察就可以鉴别虫草的真伪优劣，只要其中一个方面有疑问，有不能确定的情况下，可以借助X光机以及科学分析仪来仔细判断，借助仪器一切加重、涂抹金属粉、加入铁丝、铅丝的虫草都会原形毕露。

　　 3.选择年代久远的酒——年代越远越值钱。4.选择量小的品种。“物以稀为贵”老酒存留下来的数量也不一样。有的量大，有的量小，有的几乎成为孤品。如:沧州薯干白酒、浏阳河小曲、广东长乐烧、玉冰烧等等。八十年代以前存留下来的数量相当少。