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　　 所以醒酒，就是让葡萄酒从沉睡中醒来，以更好的状态来让你品尝。醒酒就像是在煮粥，如果粥没煮熟，估计你一点也不想喝它，如果粥煮熟了，又暖心，两者的差距是很大的。为什么醒酒关于为什么醒酒这一问题，小弟总结原因主要有以下两点:去除性气味葡萄酒在刚开瓶时会有一些刺鼻的气味，醒酒会帮助这些性气味快速挥发掉。

　　 长期存放可能口感下降，甚至变味变质。因为即使拧紧瓶盖，打开过的茅台酒也不能在回到未打开时的密封条件，而且瓶中混入了空气。茅台酒在原厂密封时是抽真空密封的，打开后没了抽真空后的瓶内负压，密封效果自然达不到了。

　　 高甜度的葡萄酒如波尔多的贵腐酒、托卡依的Eszencia贵腐酒，能轻易陈年数十年时间。4.高酒精度较高的酒精度，能防止葡萄酒的，这也是葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒为什么在普通葡萄酒的基础上加入高酒精度的白兰地，让其酒精度上升，开始的作用就是防止其变质。

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　　 对于每一位喜欢喝酒的朋友来说，在超市购买白酒的时候不可以将酒瓶打开，只能够观察包装来识别所要购买的酒是真品还是，所以说我们应该清清楚楚的明白酒类的商标是什么样的，对于一些、较为有名的酒更应该认真查看，因为这些酒的商标是十分有讲究的。

　　 尽量拧紧瓶盖，防止快速跑酒。(当然要提示“气”的朋友，不要过于激烈地打碎瓶子，以免伤害自己。中所述)放置在通风、冷暗、无光线直射的当地。(留意:通风，不是吹风。过大的气流会带来更大的分子流动，瓶内酒体的蒸发也会更严重。

　　 饮用2000年拉菲红酒之前，可以醒酒1个小时，这样才能发挥出酒体本身的风味。饮酒搭配的话，小编建议可以搭配一些烧烤类食物，或者吃不惯的话，也可以配一些奶酪和沙拉。但是要记得，开酒之后。能在1天之内喝完，这样可以防止酒体风味的老化和减弱。

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　　 应了解这些商标分别使用于哪些具体年份。不同的年份，茅台酒商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练。包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质有哪些不同。还有酒标和背贴，不同年份的文字、尺寸也有区别。

　　 因为有的假酒在酒塞上标示出来的酒庄或品牌名与酒标不一致，如一瓶奔富BIN389开瓶后酒塞为BIN128，则说明极有可能为假酒。如果图片和实物不一致，则为假酒。当然，防伪也要与时俱进，例如前阵子闹得沸沸扬扬的奔富打假热后，奔富就宣布自2017年10月起将升级全新防伪标签，配合升级的奔富新瓶型，新批次的奔富葡萄酒将开始启用新版防伪标（如下图所示）。

　　 青海省冬虫夏草协会显示，该协会与青海省牧科院联合发表声明称，每年的4月份都会有少量未成形的子座（从虫体头部长出来的部分）短小的鲜草流入市场，因采挖，虫草种群密度已大幅，加上全球气候变暖的影响，分布区不断，许多产地已很难发现冬虫夏草的踪迹。