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　　 同时，有不少被上述课题署名的专家均表示，自己只是参与了某项试验，对自己的名字在不知情的情况下被署名在上述课题中表示非常气愤。2009年，时任五粮液集团的王国春曾轰茅台宣传保肝护肝不道德。在王国春看来，茅台宣传其保肝、护肝功能，就好像在宣传茅台酒是品。

　　 既然谈到酱香型白酒的酿造工艺这个话题，酒评君就索性跟酒友们分享一下酱香型白酒与其他香型白酒之间酿造工艺的区别。总体来讲，白酒的酿造原理都是相同的，但由于、风土、气候、原料等多种原因，不同香型白酒具体的酿造和工艺还是有较大区别。

　　 有客户认为冬虫夏草只要保存在冰箱里就可以长期保存了，殊不知冬虫夏草也是有保质期的，虫草保质期为2-3年，保存好的可以存放5年，但是随着冬虫夏草保存时间越来越长，营养成分会慢慢流失，颜色也会慢慢变黑；冬虫夏草受潮后变黑，有客户不经密封将冬虫夏草随意丢在冰箱里，没有密封的冬虫夏草会到冰箱里的潮气，久。

　　 有时候，它甚至能起催化剂的作用，促进商务交往。比如，在同人士交谈时，如能说点洋酒的故事，便有可能加深的好感。经常和酒业人士交流，是增长自己“酒阅历”的好办法。市场经济下的酒品市场稳步向前，在商务高端人士和时尚人群两大消费群体中，洋酒的召力明显增长，洋酒已经不是暴发户手中的道具。

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　　 当然，还有一个长久的保藏——喝进肚中。茅台前董事长、国酒季克良老先生说过“茅台酒的保存是装到肚子里”。虽然带着开玩笑的成分。但也能看得出来，开瓶后的茅台酒保存不易。所以如果茅友喜欢一个人吃饭、闲情时小酌两口，可以选择更小规格的产品（50ml的条茅、小的茅台等）。

　　 二、酒瓶随时开封如果酒瓶经常开封，那其中的乙醇在空气中会受到一些微生物的催化影响氧化成，而再通过微生物氧化成乙酸，这个有点像酒精在人的分解，乙酸就是我们熟知的醋酸了，所以白酒如果了空气很容易发酸。

　　 茅台酒回收讲解酱香型白酒更贵的原因一般来讲，白酒作为商品，其价格取决于产品的品牌张力，市场的供求关系和企业的竞争策略等多种因素。和其他香型白酒相比，即便酱香型白酒的工艺流程更复杂，酿造成本也略高，但这仍然不是比其他香型白酒贵的理由，因为生产成本在白酒，尤其是高端白酒的成本构成中并不占太大比重。

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　　 这种以酒精勾兑的新工艺白酒，为了模拟粮食酒的口感和风味，需求许多，常见的酒精勾兑酒至少有十四五种剂，多的更是凹凸七八十种。看外观除了一些高科技葡萄酒作假案，需要专门的打假专家才能鉴别外，大多数假酒从外观上就可以看出端倪，就比如这次查获的奔富假酒就假得明显。

　　 白酒的特点有很多，比如说酒水非常洁净、酒含余香、酒香味浓、质地良好、回味悠长。越好的酒越“挂杯”。通过观察白酒的“挂杯”程度，就能鉴别酒质高低。工程院院士孙宝国介绍，“挂杯”与否不能作为评判白酒好坏的标志，也不能作为判断。

　　 315消费者权益日提到茅台酒。长春回收茅台酒想到的就是“国酒”宣传，但2016年12月26日商标局决定，“国酒茅台及图”商标不予注册。统计数字表明，喝茅台酒的人与喝其他酒的人比较。喝茅台酒的人几乎没有，而喝其他酒相同量的人有。