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分酒器选择分酒器需要根据人数来定，一般来说，选用的分酒器较为，其中选用陶瓷分酒器更佳。醒酒打开一瓶茅台酒先别急着喝。先用嗅觉感受一下茅台酒独特的酱香味，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。同时可以轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酱酒的颜色，边感受其满屋生香的魅力。
酒后有酒香，无酒臭，这是好酒的另一个特质，当品尝过好酒后，自然会有比较。好酒喝过不上头，却有微醺，1个半小时后酒气消散，无半点酒气酒臭味。融油酒体富集酯类、醛类，使得酒体具有一定融油性特质，品质好的酒本身富含酯、醛类，当你测评一种酒是否为好酒时，不妨试一试，滴一滴食用油于酒中，如果油在酒体中自然扩散和均匀下沉，则为好酒。
如果实在喝不完想保存起来。我们提供一些简单。1首先要把开过瓶的瓶盖拧好，然后用生料带将瓶口处密封，这是很关键的一点，可以很大程度上防止跑酒。2保存的应该选择避光、阴凉、通风好、恒温、恒湿的，切忌不要阳台、窗台等阳光易照射的地方。
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酱香型白酒蒸馏温度高达40度以上，比其他白酒高出10—20度，主要目的一是分离酱香型白酒酒精发酵的有效成份;二是去除发酵中的副产物或不利或低沸点，是酱香型白酒饮用后不口干、不上头的一个重要原因。
该拿起两瓶酒左看右看，还拿出来拍照，然后以自己没有把握是真是假，需要来帮忙鉴定，并打叫来了两名，但是三个人在认真鉴定，并用电子秤称重一番鉴定后便借口离开了。老爷子等了半天不见人回来，打发现关机，老爷子感觉不对劲，于是拿起酒瓶仔细一看，这一看不要紧，包装颜色明显浅了不少，标签破损，生产日期明显不一样，可以断定这两瓶酒被掉包了，于是马上。
2013年茅台酒停产以后，2014年到2016年期间就没有再生产茅台酒了,直到2017年茅台酒厂又生产了一款精品茅台酒,很多商家客户称精品茅台酒就是茅台酒的换装,现在回收精品茅台酒价格和茅台酒价格不差上下,只是年份的区别。
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3看虫草的足:在冬虫夏草的腹部有8对足，中间位置的4对足比较明显，其余4对不明显。4冬虫夏草的子座生长在虫草的头部顶端，子座部分的顶端呈现的样子。5有的虫草会有两个子座。一般子座长四到七厘米。子座的颜色比较深。
对于阴虚的人来说，酒后食辣对的影响更大了。同时，吃羊肉牛肉的时候也别喝酒，因为羊肉和牛肉也同属热性食物。糖是甜的，甜又能转化成酸，酸多了就对有害处了，因为酸能生火，糖和酒同时食用就会使产生热火，这样会危害健康的。
3)具有陈年后品质变好的潜力(8-数十年)一些价格高昂、酒体偏重、长时间橡木桶陈酿的葡萄酒(包含了白葡萄酒、甜白葡萄酒、红葡萄酒)，例如波尔多的列级名庄，以及高甜度的贵腐酒、冰酒，和酒精度较高的波特、雪莉酒，都有不错的陈年能力。