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自酿酒高达75度上市的白酒中，泸州老窖生产过73度的基酒，市面上很罕见。不过烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数高可达75度，“度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，贪杯对内脏有害，建议大家少喝。
更主要的是，这一类葡萄酒具有在瓶中陈年后，酒体变好的潜力，例如一些高单宁、重酒体的列级庄，经过时间的沉淀后，酒体慢慢地归于柔顺，香气演变更为复杂。Part什么样的葡萄酒是可以陈年的呢?前面说到，每款葡萄酒的陈年潜力根据葡萄品种、酿造工艺、葡萄等等因素有关。
全虫草属约有400余种，约有190余种，冬虫夏草又称“中华虫草”，由于市场影响力原因，通常已经使用‘虫草’做为冬虫夏草简称。是原产于青藏高原一种名贵滋补品，同时也具有很高的价值。冬虫夏草泡水喝有效吗。
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1982年的拉菲要醒两个小时，2005年的拉菲该醒几个小时其实，关于什么酒龄、什么品种、什么等级的葡萄酒需要换瓶，以及各自需要的醒酒时间，并没有明确的操作指南。”也就是说，在正常情况下，根本就没必要换瓶和醒醒酒。
但是你别急着喝回收50年茅台酒或者80年茅台酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，回购茅台酒会让你一点一点感受茅台酒的魅力。相信你会深深爱上茅台酒。醒酒打开一瓶茅台酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下茅台酒独特的酱香味，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。
有客户认为冬虫夏草只要保存在冰箱里就可以长期保存了，殊不知冬虫夏草也是有保质期的，虫草保质期为2-3年，保存好的可以存放5年，但是随着冬虫夏草保存时间越来越长，营养成分会慢慢流失，颜色也会慢慢变黑；冬虫夏草受潮后变黑，有客户不经密封将冬虫夏草随意丢在冰箱里，没有密封的冬虫夏草会到冰箱里的潮气，久。
因为有的假酒在酒塞上标示出来的酒庄或品牌名与酒标不一致，如一瓶奔富BIN389开瓶后酒塞为BIN128，则说明极有可能为假酒。如果图片和实物不一致，则为假酒。当然，防伪也要与时俱进，例如前阵子闹得沸沸扬扬的奔富打假热后，奔富就宣布自2017年10月起将升级全新防伪标签，配合升级的奔富新瓶型，新批次的奔富葡萄酒将开始启用新版防伪标（如下图所示）。
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建议消费者在开酒前先检查酒的包装和封口，如果包装很粗糙、印刷不好的话，很有可能是假酒;其次看酒瓶的封口，封口后要加以恢复，者所用的材料肯定与原厂使用的不一样，工艺也没那么精致，仔细观察能发现问题2，洋酒大体上分为六大类，即白兰地、威士忌，伏特加、朗姆酒、特吉拉。
另外。香精和色素对的危害也非常大，对食品饮料类香精和色素的使用也有严格的规定。在购买饮用洋酒时可从四个方面识别真假:一是看外包装。其中工业酒精()，俗称，每10毫升就能造成严重中、失明、麻痹。30毫升就能致人。
3.选择年代久远的酒——年代越远越值钱。4.选择量小的品种。“物以稀为贵”老酒存留下来的数量也不一样。有的量大，有的量小，有的几乎成为孤品。如:沧州薯干白酒、浏阳河小曲、广东长乐烧、玉冰烧等等。八十年代以前存留下来的数量相当少。