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丰谷酒业副总工程师、中心认为，“低醉酒度”项目的研究成果丰富了高端白酒的内涵，让高端白酒具备“让消费者真正能饮，多喝后很快就能从醉中醒来，参与到工作、生活中去”的“低醉酒度”饮后特征。专家表示，“低醉酒度”在酒类行业具有普遍的推广应用价值，对推动白酒行业进步、白酒市场消费、促进白酒行业健康发展和走向具有不可估量的作用。
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当然，防伪也要与时俱进，例如前阵子闹得沸沸扬扬的奔富打假热后，奔富就宣布自2017年10月起将升级全新防伪标签，配合升级的奔富新瓶型，新批次的奔富葡萄酒将开始启用新版防伪标（如下图所示），拥有专属四位码。
看酒在统一使用“酒表”，酒表用来测白酒的酒精度。是取一只玻璃量杯，杯里装满待度数的白酒，把酒精计、温度计放进量杯内，待三五分钟后待3至5分钟内温度后，根据酒精计上显现的酒精度来记录。看酒体白酒通常都是无色，无悬浮物和沉淀物的。
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对于每一位喜欢喝酒的朋友来说，在超市购买白酒的时候不可以将酒瓶打开，只能够观察包装来识别所要购买的酒是真品还是，所以说我们应该清清楚楚的明白酒类的商标是什么样的，对于一些、较为有名的酒更应该认真查看，因为这些酒的商标是十分有讲究的。
不少消费者买来冬虫夏草后舍不得吃，一直保存在冰箱里，但是问题来了，买回来的冬虫夏草可以保持多久呢。下面往来虫草回收针对这个问题容易产生的误区做一下解释。众所周知，冬虫夏草的保质期是2-3年，真空条件下可以保存5年左右。
看茅台酒背标上的有机码。茅台酒的有机码是喷印上去的，墨点之间隙，用手时，会有明显的凹凸感。茅台酒背标两个“特”字是有区别的，新版茅台酒“独特”的“特”中间一点与横线连接，“特点”的“特”中间一点跟横线分开。
据可靠消息称，茅台酒瓶的价格有的几十元，有的上百元，还有的三五百的不止，价格都是不等的。为什么会有人会出如此高的价格回收茅台酒瓶呢。是因为平时喝不到也要弄个瓶子回来问一下茅香味吗。你错了，这里有猫腻，一般收茅台酒瓶有两种目的:一是收藏有纪念价值的茅台酒瓶、一是回收空瓶造假。
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纯粮食酒收藏现在很多白酒都不是采用纯粮食酿造的。虽然当时喝起来口味感觉不到什么，但是时间长了之后，工业制造的酒口味会明显变差，而纯粮食酿造的酒，口味则会越变越好。避免挥发这是一个大问题，很多人认为，酒我买回来就是密封好的，我也没有打开盖子，这样应该就没有问题了。
拉菲酒庄在酿造葡萄酒的中也有严格的把控，首先酿酒设备一定要精良的，酿酒的橡木桶也要是全新的，还有其他工序也都经过严密把关，如果哪一个步骤不及格的话，是不能装瓶的。也正是因为这样，拉菲红酒才能一直在葡萄酒界的顶峰吧。
说白了，真奔富都是一样的，假奔富却各有各的假法，因此首先记住真酒长什么模样才能分辩出假酒。①认准酒名许多制假商喜欢打擦边球，仿冒一个跟真酒长得很像但其实又不是真酒的假名字，这对不熟悉进口酒原名的普通消费者而言确实很容易受骗。
只有葡萄酒存在某种缺陷的特殊情况下——例如气味不纯净、含有一些气体、酒体单薄，才有必要事先换瓶醒酒，使酒液与空气进行充分的。”也就是说，在正常情况下，根本就没必要换瓶和醒醒酒，顾名思义，就是“唤醒”葡萄酒，让葡萄酒“呼吸”一下。