有机野生牛肝菌片

　　庆元知名而稀有的名贵野生食用菌，生长于海拔800-1500米的原始森林中，依赖自然气候条件生长，目前人工栽培尚未成功，是席上珍品。其菌肉肥厚，肉质细嫩，香郁爽滑，营养丰富，内含多种人体必须氨基酸、矿物质、微量元素和维生素等营养成分。

　　产地:浙江丽水

　　配料:有机野生牛肝菌

　　生产标准号:NY5095

　　生产日期:见包装

　　保质期:18个月

　　贮存方法:置于阴凉、干燥处。谨防潮湿

　　生产商:庆元县濛洲有机食用菌产品有限责任公司

　　条形码:6953653100273

　　食用方法:清水清洗后温水浸泡30分钟后在沥干，可单炒也可选配肉类炒，亦可烧汤，切勿放料酒。牛肝菌上的黑色斑点，是天然生长的现象，不影响食用。

　　庆元县濛洲有机食用菌产品有限责任公司

　　有机认证

　　营养价值:

　　牛肝菌特点是香味特浓，口感舒宜，富含人体所需氨基酸，.经常食用能增强人体抗逆能力。内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁核黄素、等微量元素，并含有多种人体内不能合成的氨基酸。该菌因易生虫,故无虫及少虫的干片和速冻菌更显得珍贵。

　　减肥:低脂肪、低胆固醇、低热值，是天然的减肥食品。

　　烹饪方法:

　　焖、炒、炸、烤、煲、蒸、炖、拌、煸、爆等十八般厨艺皆可使用。牛肝菌质坚挺，最适宜炒、炖、炸。炒牛肝菌少不了辣椒和大蒜，辣椒提味，使其鲜味倍鲜，香气更浓。又是调味剂，加重了鲜美香嫩滋味浓度。此外，或加入泡莲花白，或加入蕃茄，或加入酸腌菜，或加入肉末，热锅多油快炒，食之难以忘怀。

　　特别提示:先将干品反复几次洗净泥沙，再放入清水中浸泡15分钟待用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食！

　　本公司还提供其他有机食用菌如:有机香菇、有机姬松茸、有机茶树菇、有机灰树花、有机灵芝等