| 品牌: | 水巷子 | | 产品名称: | 水豆豉 | | 重量（g）/瓶: | 610 | | 保质期: | 18个月 | | 产地: | 贵州 | | 食用方法: | 即食 | | 主料: | 大豆 | | 包装方式: | 瓶装保存 | | |
贵州省酿造调味食品之一，口味鲜美馨香，它是一种主要为细菌作用的发酵食品可以直接佐餐，或作调料供烹调、蘸食之用。 水豆豉看似简单，营养却很丰富。因为原料是大豆，所以它蛋白质含量高，含有多种维生素和矿物质，尤其是维生素E的含量甚至高于其他食物。豆豉不仅营养价值高，而且自古就有用豆豉入药的历史。中医认为，豆豉性味苦、寒、无毒，归经入肺、胃，具有解表清热、透疹解毒的功效，可治风热头痛、胸闷烦呕、痰多虚烦。豆豉中还含有大豆低聚糖，这种物质包括了原料大豆中所含的低聚糖，也包括了大豆经发酵后新产生的几种低聚糖，这些低聚糖又称双歧因子，它们可以改善人们的消化功能，提高机体免疫功能，降低肠道有毒物质的产生，从而可预防肠道肿瘤的发生。研究表明，大豆发酵制品中的异黄酮较生大豆中的异黄酮有更高的生理活性，大豆异黄酮可抗肿瘤、防衰老及防治老年性毛细血管脆化。 水巷子水豆豉，采用传统配料与近代工艺相结合，用料新鲜，工艺精湛，味道十足，令人回味。 产品展示 侧面图 侧面图 俯视图 细节展示 企业简介 | 走进”贵州水巷子食品有限公司”，首先映入你眼帘的是整洁宽敞的厂房，掩藏在绿树与繁花之中。机器轰鸣，白衣闪现，一派繁忙。 厂区坐落于贵阳市云岩区。周围环境清幽，地理位置优越，交通通讯便利，水电条件良好，距离城区污染源较远，生产环节采用现代工业生产线，减少了食品污染，安全卫生，生产工艺精良，检验设备齐全。 水巷子食品厂主要从事于富有贵州特色的食品生产，公司一直以来坚持以发展贵州美食为目标。坚持“努力创新、科学管理、独到经营”的原则，以美味食品、优质专用料、优质服务、合格的价格，采用先进的设备和优质原料，为投资经营者提供共赢的格局。同时公司遵循市场规律，不断完善企业的经营管理和培训产品的制作工艺，致力于创建具有自身特色和优越的培训教程设施体系。采用贵州特色的传统生产工艺与传统原料，在原有的工艺基础上采用现代的生产手法，细致制作出富有贵州特色的美食。水巷子食品采用新鲜的食材，精选贵州优质的红辣椒，用结合传统工艺的现代烹饪手法，优质的食材，精湛的工艺，似的产品在在富有贵州风味的同时更符合现代大众的口味，使贵州美食走出贵州，面向更大的市场。 | | | |
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