旭朗新型不锈钢豪华炒货机电加热燃气加热两款可选

名称:旭朗新型不锈钢豪华炒货机电加热燃气加热两款可选

供应商:广州市食品旭朗机械有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:白云区龙归镇南岭村龙岗路9号

手机:13556081235

联系人:蒋丽萍 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:151172924

更新时间:2019-12-08

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详细说明

  采用优质不锈钢材质,机架采用不锈钢方管结构,使机器在工作的时候更加平稳,独特的滚筒卧式结构,其最大特点是可脉冲自动点火(利用高压放电火花来点火),自动调节温度,并带恒温定温功能

  详细说明:

  旭朗新型不锈钢豪华炒货机电加热燃气加热两款可选 简介

  燃气豪华炒货机整机采用优质不锈钢材质,根据高端客户的加工生产要求,精工制作而成,内部支架采用加厚加粗的钢板,炒锅采用3.0毫米(HH-200R型为4.0毫米)的不锈钢板,符合食品加工要求。

  配高端电器元器件,整机外观豪华高档,运转平稳,可自动点火,自动调节温度,配备火排燃烧器,加热更迅速更均匀,炒货效果一流,是市面上最高档、最好用的燃气豪华炒货机。

  本着服务广大客户的宗旨,价格不高!方便、实用高效!

  产品特点

  最新推出的燃气豪华炒货机采用优质不锈钢材质,机架采用不锈钢方管结构,使机器在工作的时候更加平稳,独特的滚筒卧式结构,其最大特点是可脉冲自动点火(利用高压放电火花来点火),自动调节温度,并带恒温定温功能,如:设定温度为150度,当滚筒温度到达150度后,机器会自动停火,过一段时间,当滚筒内温度低于150度时,机器会自动重新点火加热。

  加上配备的火排燃烧器,加热更迅速更均匀。

  火力大小可调节,由室内温度开机升温到100℃只需5分钟左右,并且燃气耗量少,可调速0-30转/分,更加节能环保。

  比起其它机型密封性更好,生产效率高,闷炒效果很好。

  同时结构上今年进行了改进,改为后盖可以打开,保养和维修十分方便,出料方面增加了出料斗,出料更加方便、快捷。

  2、采用进口调速器,客户可以根据需求控制炒锅(也叫滚筒)转速,从而达到最理想的效果,根据物料的不同而设定不一样的转速。

  调速0-30转/分,可自行调节。

  3、传统炒货机只能测外部温度,旭朗机械的燃气豪华炒货机的测温棒是安装在机器滚筒里面,准确测试滚筒内部的温度,精准度达到最高。

  电室内温度开到100℃只需20分钟左右。

  4、所有机型配备豪华控制面板,操作更为清晰,更为简单。

  客户可以根据效果要求设置温度和工作时间,实现智能控制。

  工作时间设置为1-99分钟,该机器配有报警提醒功能,只要到达设置时间后会自动报警提醒。

  5、炒货机的保温内夹层选用优质硅酸铝作为保温材料,可以有效的保持内部温度,保温层性能良好,可以有效的减少热量散失,从而提高了热效率,能保证适应各种炒货温度的需求,所炒的食品口感好,达到省电又省时的效果,并且还节能环保。

  6、所有型配置电器箱,电器部分安装在电器箱内,用航空插头来连接机器内部的线路,拆装方便,单独的电气柜更能体现出机器的豪华,既方便又实用。

  7、炒货,物料通过下料斗进行下料,方便快捷,物料在滚筒内翻炒,通过滚筒带动搅拌叶片的旋转,从而使物料在加热中更加均匀,效果更佳。

  8、出货方便,出货时只要按下停止开关(保护作用)在按出货开关就可以将炒好的物料出锅,无需人工进行分离更加方便。

  9、可加工的范围广,如:板栗、花生、瓜子、松籽、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃各种豆类、麦类、米类等。

  适用于在食品加工厂、农贸市场、食品专卖店、连锁店等处定加工和经营,符合生产、创业致富的需要。

  10、豪华炒货机结构合理,操作简单,热效率高,生产产量高,所炒的食物非常均匀,口感良好。

  11、物料的密度(比重)不同而不同,比重较轻的物料如带壳瓜子、带壳花生等的产量少,而不带壳的花生黄豆由于比重较大,每次的产量就更大不少,这点请客户注意。

  友情提示:

  电源线不能以插头形式插在插座上,应该将电源线接在空气开关上,目的是保护炒货机的电机。

  如果以插头插在插座上,非常容易烧坏电机。

  产品技术参数 附炒货科学配方 (一)、糖炒栗子科学配方

  1、原料选择:要选择果实饱满,无虫蛀霉烂的栗子,个别栗子果壳坚硬,透气性差的要在栗子顶尖瓣扎一小口,起通气作用,以防在焖炒时产生自爆现象。

  2、分级:将栗子按大中小三个等级分类后再进行炒制。

  3、备砂:用清水洗浄砂石,晒干,用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。

  4、配料:栗子20斤,熟砂20斤,糖稀半斤,茶油3钱,香精少量(茶油可用色拉油代替)。

  5、炒制:先将熟砂炒热至烫手,加入栗子,将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。

  切不可图省事,一次性喷入。

  关键要根据火候和生熟程度,喷入适量糖水,并灵活掌握喷水的次数,不可死板,总结经验,提高炒栗品质。

  栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。

  糖稀茶油的作用是滋润砂粒,便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。

  (二)、奇香瓜子科学配方

  1、选料:选取无霉烂变质、无虫咬和大小较均匀的瓜子。

  2、配料:以煮10千克瓜子为例,用大料,桂皮,茴香各200克花椒30克。

  盐600克,糖精、味精各20克,装入布袋内封好,放入开水锅里煮。

  3、蒸煮:当开水锅里煮出味时再放入瓜子,盖上易透气的织布。

  蒸煮时火要均匀,勤翻动,以不烧干水为宜,蒸煮1-2小时可捞起。

  再重新倒入新瓜子按以上方法可重复进行6次,配料即全部用完(但第二锅开始加用糖精、味精、盐,均按第一锅的配方加煮。

  其他配料不变)。

  4、炒干脱皮:将蒸煮好的瓜子放入旋转式炒货机里炒干,脱去瓜子表面黑皮,温度适中,火要小并均匀,约一个半小时即可出机。