详细说明
郑州现酿酸奶机酸奶是经过一定温度下,由牛奶转化成,含有大量益生菌的乳制品,味酸,所以被称为酸奶。这款自酿酸奶机器其实就是给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。全自动酸奶机采用的是恒温发酵法,所以智能商用酸奶机最基本的功能就是加热和恒温,商用酸奶机只要可以加热并可以恒温在适合的温度,就可以做出酸奶。恒温发酵设计,自酿酸奶机器确保乳酸菌最佳活性,独特的均温设计,全自动酸奶机确保温度的均衡性,专业的制造工艺,优良品质体现,精致设计、时尚外观,独特的均温结构设计,使容器内各处温度一致,以防局部高温杀死乳酸菌,确保乳酸菌的活性。采用保鲜盒式容器设计,容器盖和容器之间有很好的密封性,使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。
郑州现酿酸奶机据酸奶生产流程,本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵做准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39℃以上,45℃以下,并恒温3~10小时,完成发酵过程。冷凝是将发酵完毕的高温酸奶冷却至18℃以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度降至15℃时(酸奶温度应为18℃左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明,冷凝和冷藏都是制冷,其中冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制(间歇制冷)。
郑州现酿酸奶机为您提供现酿酸奶机,商用酸奶机,多功能酸奶机,全自动酸奶机,智能酸奶机,随着人们生活水平的不断提高,休闲食品一直围绕着“健康、营养、美味、休闲”的定位诉求,在市场上独领风骚,商用酸奶机无论是繁华的都市还是宁静的乡村!无论是庄重的宴会还是休闲的酒吧!你都会看到很多食品机械,我是均有销售!自动酸奶机为更好的服务客户,本公司免费提高全套服务!冷饮设备店面设计,操作技术指导,货源信息提供,免去一切烦恼!公司实物食品展厅供您前来考察!酸奶机提供最优质的服务,酸奶机价格低廉,质量售后都有保证!