详细说明
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虫草花猴头菇汤:猴头菇200g+虫草花100g=56元包邮(食补养生推荐)
温馨提示:1、猴头菇要充分泡发,泡发好以后用手反复挤压,多换几次水,煲汤时可加一点料酒,以中和猴头菇本身的苦味;2、猴头菇只有炖得软烂时,其营养成分才能完全析出。3、关于猴头菇泡发:建议夏天泡发2-3小时 泡发期间多换几次水,保持水的凉度。 冬天5-6小时。(因为是无污染,无任何添加的绿色农产品,收到猴头菇后请冰箱冷藏保存哦)
排骨清炖猴头:
原料:猴头猴菇100克,排骨250克,香菇2朵,盐、葱、酱油适量。
做法:将猴头浸泡去苦味,香菇泡发后切片,排骨洗净后切成小块。然后将猴头、香菇。排骨一起放入锅中,放汤适量,大火煮半小时,加入盐、黄酒、酱油即成。
猴头菇焖鸡
1.猴头菇用清水浸软洗净后剪成小朵,然后焯水备用。
2.鸡腿去皮去骨后切成小块,然后焯水备用。
3.将猴头菇、鸡腿肉、葱段、姜片放少砂煲中,加入适量料酒后清水,然后大火煮沸后转小火焖半小时。
4.加入适量适量盐和鸡粉调味即可。
猴头菇炖瘦肉
1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。
2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。
3.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖盅中,加入4碗水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
猴头菇煲鸡
1.猴头菇洗净后浸2小时,然后撕成小块;鸡洗净后切块;无花果洗净。
2.把全部材料放入电砂煲内,加开水适量煲2小时,加适量盐即可食用。
猴头菇炖老鸡汤
1.将猴头菇洗净热水泡发充分。
2.加上半只老母鸡和上述的药材入锅。
3.加水烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。
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