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商品说明:撬云南普洱茶专用茶刀是品饮茶必备的茶具之一,用来分解普洱七子饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶。
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刀身厚度适宜,不会扭曲,不会变形,使用方便,耐磨耐用。
温情提示:由于茶砖(饼,沱 )较硬,使用茶刀时,请注意力度及方向,慢慢来,不要撬到自已的手上了哦!
从茶饼或者茶砖的侧边插入,向里、或者往外撬,茶饼和茶砖都是一层层压制的,茶刀的作用是“解开”茶饼,通俗而且形象的说法是--剥茶,把茶剥下来,不是砍,不是切,更不是剁,用茶刀最大的一个好处就是,剥茶可以最大限度的减少“解茶饼”过程中的碎茶的。
普洱茶刀的用法:
这个拆紧压茶的活不是人人都能干的,它需要些特别工具,那就是普洱茶刀。普洱茶刀的款式从大到小有很多,用的时候也一般是从大到小。若是家庭里面并没有具备这些专门茶具,也可以用锥子,剪刀之类的硬物来把普洱茶给分散。
步骤1: 在尚未撕开包装前先把茶饼轻微折松。
步骤2: 用刷子把茶饼表面上的茶屑来回刷干净。
步骤3: 剔除茶饼表面上沾染的一些茶屑或杂物。
步骤4: 用工具自茶饼的中央横切面细心的分成二片。
步骤5: 分成二片后,用手将它剥开来。
步骤6: 把已剥开的半片再尝试细分成四分之一片。
步骤7: 放到筛网中继续细分成一小片一小片。
步骤8: 把块状的茶叶置入茶叶罐中等待使用。
步骤9: 再把散状的茶叶置入另一茶叶罐中等待使用。
步骤10:欲冲泡普洱茶时,先置入适量散状的茶叶。
步骤11:接着再置入存放在另一罐中的块状普洱茶叶。使散茶先出味,后几泡时块状的伸展松开才出味。
温情提示:由于茶饼(沱 ,砖)较硬,使用茶刀时,请注意力度及方向,慢慢来,不要伤到自已的手。