三角鲂（Megalobrama amblycephala）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。俗称:武昌鱼，三角鲂，平胸鳊。英文名:Bluntnose black bream , Wuchangfish , Bluntsnout bream 。

　　体高，甚侧扁，呈菱形，头后背部隆起，体长为体高的2.0-2.3倍。头小，吻圆钝，口端位，口裂宽，上下颌等长，上下颌的角质层较薄；胸部平坦，腹棱从腹鳍基部至肛门，（区别于鳊鱼）具有皮质腹棱。背鳍具光滑硬刺，其长度较头长为小；臀鳍长，具27-32根分枝鳍条，尾柄高而短。体背部青灰色，两侧银灰色，体侧每个鳞片基部灰黑，边缘黑色素稀少，使整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹，腹部银白，各鳍条灰黑色。

　　习性:

　　初级淡水鱼，栖息于江河、水库、湖泊的中下水层，喜好淤泥底质且水草茂盛的静止区域。生长快，杂食性，幼鱼以甲壳类，成鱼以水生植物为主。产黏性卵於水草上。

　　分布在中国大陆，台湾於南部水库区可见。

　　三角鲂多见于湖泊，比较适于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。幼鱼主要以枝角类和其它甲壳动物为食；成鱼摄食水生植物，以苦草和轮叶黑藻为主，还食少量浮游动物。4月开始大量摄食，6-10月为肥育期，摄食强度最大，冬季11月起停食。2龄可达性成熟，5-6月间，成鱼集群于流水场所进行繁殖；产卵场一般需要具有一定的流水，有茂密的水草，底质为软泥多沙，水深1.0-1.5米，水温20-28℃。怀卵量一般为3.7-10.3万粒。受精卵在水温为25℃时，经两昼夜可孵化。冬季集群在深水处的泥坑中越冬。

　　三角鲂仅分布于长江中、下游附属中型湖泊。

　　生长速度较快，当年鱼体长可达120-230毫米，最大个体可达3公斤左右，因其为草食性，且能在静水中繁殖，目前已在全国各地人工养殖。团头鲂肉质细嫩、腴美，脂肪丰富，胜于长春鳊和三角鲂。每百克可食部分含蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，堪称上等鱼类。习称的“武昌鱼”本是鳊、鲂的统称。

　　养殖技术

　　一、鱼池条件

　　1、鱼种池面积3-5亩，成鱼池面积8-15亩，最大不要超过20亩，以免因投饵不均而造成出塘规格差异过大。鱼池水深1.5米以上，鱼池底质好无渗水、漏水现象。塘底平坦，池底淤泥深度不超过20厘米。2、鱼池进排水系统配套，成鱼池配备增氧机，每5亩鱼塘配3千瓦增氧机一台。3、要求鱼池相对集中连片，以利于管理。

　　二、水质

　　1、水量充足、水质清新无污染。2、池水透明度在25-35 厘米。3、池水早晨溶解氧不得低于2.0毫克/升。4、池水pH值在7-8之间。5、养殖期间定期注排水。7-9月每半月注水一次，每次注水20-30 厘米，并视天气和水质及时注排水。

　　三、鱼种放养

　　三角鲂主养效果较好，可适量混养鳙和鲫鱼。团头鲂种苗要选择淤泥湖原种后代或浦江一号良种三角鲂，勿选用退化的种苗，要求鱼种规格均匀，体格健壮，无外伤。鱼种在放养前必须用生石灰等严格清塘消毒，团头鲂抢食能力弱，不可放养鲤、草鱼等抢食能力较强的鱼类。鱼种用20 ppm 高锰酸钾溶液浸泡10分钟或用5%食盐水浸泡3-5分钟后再放养。

　　放养时间最好在上年的12月至当年的1月之间，放养时先放主养鱼，15天后再放养混养鱼。

　　三角鲂鱼种采取二级专池培育，当年团头鲂鱼苗先经过20-30 天时间育成每尾0.5克(3厘米左右)的夏花，再分塘培育6个月，育成每尾50克(每公斤40尾)的大规格鱼种。二级大规格鱼种放进成鱼池直接育成商品鱼。成鱼池与鱼种池的面积比为85:15。

　　四、饲料与驯化投喂

　　以三角鲂专用颗粒饲料为主(或罗非鱼颗粒饲料)，要求配方合理，营养全面，水中稳定性好，无霉变，颗粒均匀。成鱼饲料粒径4毫米、鱼种饲料粒径2毫米。每天搭配投喂一定量青饲料，如黑麦草(1-5月)、象草、浮萍(5 -10 月)、苦买菜(4-9月)和部分其它旱草水草(4-10月)。投喂坚持定质、定位、定时、定量的“四定”原则，5-9月每天投喂2-3次，其它月份每天投喂1-2次。饲料投喂均匀，食台朝南向阳搭朝，位于水下80厘米左右，成鱼池套养鱼种时，应设置鱼种专用食台。投喂前先敲桶，略等数秒后，用手撒2-3把饲料于食台上，如此反复，每次驯化时间在45分钟左右，每天3次，经过5-6天后形成群集上浮水面抢食的习惯。驯化成功后，每次投喂时边敲桶边撒饲料，每次投喂时间约30分钟左右(有条件者，可用电动投饵机)。投喂量及投喂次数可根据温度、天气、鱼规格等情况作适应的调整。如鱼体重在25-100 克时，每天投喂3次，100克以上时每天投喂2次，全年投饲量安排如下:在3-11月时分别为体重的5%、10%、14%、18%、18%、18%、10%、3%、1%，在12-1月时均为体重的3%。根据以下水温差异，计算和调整投饵量(测温在水深50厘米处):低于15℃时投喂率为1%，隔天一次；16-19℃时，投喂计算量的60%，每天一次；20-24 ℃时，投喂计算量的80%，每天1-2次；25-29 ℃时，投喂计算量的100%，每天2-3次；30-32 ℃时，投喂计算量的80%，每天1-2次；水温高于33℃时，只投观察到鱼能采食的量。

　　青饲料可以补充人工配合饲料的某些营养缺陷，三角鲂为草食性鱼类，主养三角鲂每天必须投喂一定的青饲料补充营养，以减少精饲料用量，降低饲料成本，促进鱼类生长。

　　五、养殖模式

　　采用80:20主养三角鲂模式，快速培育大规格鱼种，12-16 个月育成商品鱼。以投喂颗粒饲料为主，辅以青饲料。三角鲂鱼种选用淤泥湖原种后代或浦江一号良种，鲫鱼选用次年不繁殖、易捕捞、个体大、生长速度快的复合鲫。

　　六、成鱼捕大留小，均衡上市

　　6-10月每月捕一次热水鱼，热水鱼产量占全年计划产量的80%以上，捕热水鱼要求操作细致、熟练、轻快，并开动增氧机，将已达上市规格的鱼及时扦捕出售，捕热水鱼后次日泼洒漂白粉等氯制剂，预防细菌性疾病。

　　七、管理

　　主要是做好水质调控、饲料投喂、鱼病防治三个方面的工作，建立健全鱼池档案制度，做好详细记录。20天用抛网定期抽样测定鱼类生长情况，根据水温、天气、鱼规格等情况灵活掌握饲料投喂量，防止过量投喂和投喂不足而影响鱼类的正常生长。

　　疾病的诊治

　　近年来，随着商品饲料和配合饲料在我市鱼类养殖中的推广应用，促进了我市水产养殖产量和效益的提高、降低了劳动强度，但同时也使养殖鱼类患营养性疾病的情况逐渐增多，而且随着配合饲料养鱼进一步的推广和普及有加速蔓延的趋势。 2004年以来，在笔者接诊的草鱼、三角鲂的病例中，就有12例营养性疾病。因此，为了更好地诊治此类疾病，笔者把诊治12例草鱼、团头鲂患营养性疾病的情况介绍如下，供参考。

　　一、基本情况

　　一般山塘水库、池塘、库区网箱养殖草鱼、三角鲂只要是以投喂配合饲料为主的都患过营养性疾病。最初时，草鱼、三角鲂等外表无症状，仅眼睛稍突，食欲下降，但活动基本正常，接着就开始发现鱼类莫名其妙死亡;直至发展到每天每口池塘、水库、网箱等死亡3～50尾，有时遇到突降暴雨、捕捞、施药等情况，则可造成草鱼、三角鲂等大批死亡。检查鱼体，个别鱼体体表、鳍基部发红充血外，严重的则鱼体和骨骼弯曲畸形。解剖鱼体可见肝脏肿大变黄，质脆易碎，肠道空无食物，并有轻微肠炎症状，肠粘膜充血。该病症复杂，须认真对现场、鱼体进行检查，同时还要了解整个生产过程的喂料与鱼病防治用药情况，并进行相关比较分析，才能做出较为准确的诊断，而该病又极易被误诊为暴发性出血病、赤皮病、肠炎病等而造成重大损失。

　　该病发生的两个高峰期是在5～10月和7～9月，原因可能是饲料中各类营养不足或营养不平衡，化学促长剂添加过量，重金属含量偏高，以及饲料本身的毒素 （如饲料发生霉变、饲料中添加了变质的油脂等）。此外，药物添加、使用不当，也易引起该类疾病的发生。

　　二、预防和治疗措施

　　由于目前真正的全价营养饲料还只有鲤、鳗、虹鳟鱼、罗非鱼等少数几种鱼类有，草鱼、三角鲂等大规模养殖鱼类的饲料配方正处于进一步完善阶段，因此，在防治方法上应采取下列措施:

　　1.在每天投喂配合饲料的同时，必须坚持投喂一部分青饲料，或者每天投喂两次，上午投喂一次配合饲料，下午投喂一次青饲料。

　　2.在水温达25℃以上时（即5月下旬～9月），一般不进行捕鱼或少捕鱼。暴雨天气，最好暂停进排水，保持环境相对稳定。用药防病必须措施得当。

　　3.4～10月，每月口服三黄粉并添加维生素A、B、C和葡萄糖等拌饲投喂一疗程（6天），若条件不具备的可在饲料中常添加绞碎的牛、羊、兔等动物内脏，改善饲料营养，预防疾病。

　　4.患病时，停喂配合饲料，加注新鲜水，改善环境，同时投喂嫩绿的青饲料，并按第3点方法处理15～30天，一般鱼体能逐步恢复正常，效果明显。