光倒刺鲃原为江河野生经济鱼类，具有肉味鲜美、生长快、食性杂、病害少等许多优良性状，其养殖是目前淡水鱼类养殖中效益较高的. 光倒刺鲃属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属。俗称青鳟、坑娟、黄娟、石鲩、光眼鱼等。主要分别于南方的河流和湖泊，属中下层鱼类，常栖息于水流湍急，水色清澈、多石砾的中小河流。属于杂食性鱼类，以水生植物为主，兼食水生昆虫及其幼虫，也取食一些坠入水中的陆生昆虫和虾等。光倒刺鲃体厚肉肥，味鲜嫩，其肉生食，有壮阳补中的功效，主治腰膝酸软等症，胆可治小儿惊风，具清肝明目功效，颇受群众欢迎。 光倒刺鲃体前部为圆筒形，后部侧扁，眼中等大，眼眶上缘具金黄色荧光，口亚下位，上颌及口角各具须一对，光倒刺鲃鳞片较大，背鳍前方有一根平卧前伸的倒刺。生存水温为2～38℃，适宜生长水温20～30℃，摄食起点温度为10℃。 二、养殖条件 光倒刺鲃喜欢清新流动水，养殖池塘要环境安静、水源充足、水质良好、底质以沙质少淤泥为好。池塘面积以2～10亩为宜，水深1.5～2米，堤岸要高于水面1米以上，且池塘要有一定坡度。 三、鱼种放养 光倒刺鲃的放养时间一般在3～4月份，放养规格每尾50～100克，为隔年培育好的鱼种；根据池塘条件和管理水平，每亩放养光倒刺鲃鱼种500～1000尾，投放的鱼种要求大小规格较整齐，体质健壮，无病无伤，一次放足。鱼种放养前，用浓度为20毫克/升的高锰酸钾浸泡10～20分钟，杀灭鱼体上的病原体。同时每亩可配养10～50尾，规格3～5寸鲢、鳙鱼和100尾规格为每尾10～20克鲫鱼，起到食浮游生物、调节水质、清洁鱼池和摄食残饵的作用。一般不放养罗非鱼、淡水白鲳等抢食能力强、食性相似的鱼类。 四、投饲技巧 养殖光倒刺鲃要保持清新的水质和较高的溶氧量，池水的透明度保持在30～50厘米，每10～15天需换水一次，每次换水量约占池水的1/3。光倒刺鲃的摄食起点水温10℃以上，日投喂量占鱼体重的2%～5%，投喂量应根据天气、水温和鱼的摄食情况灵活掌握。 放养后1～3个星期，对光倒刺鲃进行驯食。开始投喂以其喜吃的蚯蚓或苗种培育时用的饲料。然后逐渐渗入、增加投喂人工全价配合饵料，也可在配合饵料中粘入光倒刺鲃喜吃的活饵，使鱼养成定时、定点摄食习惯，最后，主要投喂人工配合饲料。 光倒刺鲃的饵料以全价颗粒饵料为主，颗粒饵料的蛋白质含量32%～40%，动物蛋白占总蛋白1/4～1/3；可经常补充投喂些肉浆、蚯蚓、豆芽等，以补充生长所需的营养元素，保持光倒刺鲃摄食营养全面，有效地促进其生长。光倒刺鲃虽食性广，但养殖中不提倡投喂单一品种的饲料，易引起其体内集聚脂肪，养殖饲料系数高，效益低、引起光倒刺鲃厌食，浪费饵料，污染水质。 五、收获 至年底，气温、水温下降，光倒刺鲃的吃食性较少，生长变慢，达到上市规格应及时捕捞出售，以提高养殖效益。养殖9～10个月，光倒刺鲃一般个体可达体重500～800克，饵料系数2～3，成活率90%以上，亩产光倒刺鲃250～500公斤，每平方米产值30～40元。亩产值1.3～2.3万元，利润0.8～1.5万元。 六、常见病害防治 平时注意观察鱼种的活动状况，若看到鱼种集群活跃，分散游泳，说明健康无病。若发现鱼种集群，且游动缓慢无力，说明鱼体有病，应及时查明原因，对症治疗。应尽量减少环境因素及其它人为的干扰。常见病害有如下几种: 1．水霉病:在秋末至春初水温在20℃以下，受伤的光倒刺鲃容易感染水霉病。防治方法:每亩1.0m水深全池泼洒20～25公斤食盐，第2天，用水霉净全池泼洒，第3天，同样用上述的食盐再次全池泼洒。也可用小苏打和食盐各5.0克/立方米兑水后全池泼洒。 2．车轮虫、斜管虫病:用苦楝树扎束浸泡在水池效果较好。 3．细菌性病:在鱼病高发季节定期用漂白粉或强氯精对鱼池进行消毒，并结合口服添加土霉素3～5克/公斤饲料的饵料，每天一次，连喂5～6天。