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　　“兵团红”红枣隶属新疆叶河源果业股份有限公司旗下的产品，所有红枣都来自于新疆喀什，由新疆生产建设兵团农三师四十四团、四十六团、四十八团种植、采摘。每天15小时的充足日照，昼夜20多度的温差·全年长达220天的无霜期，冰川融水灌溉，得天独厚的自然条件适合大枣的生长。也造就了“兵团红”新疆红枣的卓越品质。“兵团红”红枣分为两种，新疆贡枣系列:四星、五星、六星三种规格。新疆珍珠枣系列:优选、精品、特级三种规格。均为霜冻后采摘，口感更香甜，成熟度更高，品种独特，品质卓越！

　　“兵团红”红枣隶属新疆叶河源果业股份有限公司旗下的产品，所有红枣都来自于新疆喀什，由新疆生产建设兵团农三师四十四团、四十六团、四十八团种植、采摘。每天15小时的充足日照，昼夜20多度的温差.全年长达220天的无霜期，冰川融水灌溉，得天独厚的自然条件适合大枣的生长。也造就了“兵团红”新疆红枣的卓越品质。“兵团红”红枣分为两种，新疆贡枣系列:四星、五星、六星三种规格。新疆珍珠枣系列:优选、精品、特级三种规格。均为霜冻后采摘，口感更香甜，成熟度更高，品种独特，品质卓越！

　　贡枣——个大饱满，甘甜醇厚

　　兵团红”新疆贡枣产自新疆生产建设兵团农三师的生态农场。其果实大，圆柱形或长倒卵形。平均果重22.9克，最大果重36.1克，大小不均匀。果肩较小，略耸起，梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。果面光滑，果皮薄，深红色。果肉厚，白色或绿白色，质地略松脆，汁液中等，稍具苦味，含可溶性固形物33%，可食率96.3%，品质上等。适宜制干。果核重0.85克，大果30%核内含有种子。

　　新疆日照长，辐射强，积温高，温差大。每天15小时的充足日照，昼夜20多度的温差。全年长达220天的无霜期，冰川融水灌溉，得天独厚的自然条件适合“贡枣”的生长。也造就了贡枣的卓越品质，相对于同类产品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”。一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，群众称它为“红宝石”。据清代文献记载“枣大疑仙种”。古语有一“日吃三枣,终生不显老”的说法。

　　“兵团红”枣挑选和区分优质的新疆大枣的方法

　　只有在新疆的南部才能种植出品质卓越的新疆大枣，因为在新疆南疆三地州喀什、和田、阿克苏以及库尔勒部分地区，有着优质的种植土壤和气侯条件。好的新疆大枣外型饱满，颗粒大而均匀，皱纹少，痕迹浅；颜色深红，甜度高；皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小；如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。

　　另外，只有新疆才能做半干枣，由于内地雨水大，枣需要及早采摘以避免其果皮破裂、烂掉，新疆独特的气候条件，使大枣可以自然成熟、晒干，均在霜冻后采摘，糖分高，口感好。这也是新疆大枣的独有特色。

　　挑选新疆大枣，以颗粒均匀、壮实、皮薄、肉厚、核小味甜为优质品。新上市的红枣显出深红的自然光泽，陈货则现微霜。

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