矜贵的喜知次 鲜红色的喜知次被日本人视为最珍贵的鱼类之一，素有红宝石的美誉。喜知次生长于北纬50度太平洋。从西北部鄂霍次克海，横跨白令海峡，到东北部加拿大太平洋的寒带海域，长年栖息于800至1500m的砂泥海底，产量极少，难以捕捉，因此就更显矜贵。

　　日本料理餐桌上绝对的皇者 由于长年生活在寒带深海，喜知次本身脂肪量极其丰富，肉质细嫩无比。由于上述优厚的先天条件，让它成为近年来餐桌上最高级鱼类的代表。

　　新鲜的喜知次固然能够用以刺身食用，但油份丰富的时令白身鱼之王，配以浓郁的酱油味啉用汁煮、盐烧等方式烹调才更加能够表达其口感鲜嫩、爽滑可口的独特品味。

　　因此喜知次素有日本国鱼之称，乃传统日本料理餐桌上绝对的皇者。

　　营养丰富 食用喜知次，能有效预防缺血性心脏病和脑血管障碍。其丰富的维生素E能够保护细胞不受活性氧损害，鱼肉含有保护心脏和肝脏的牛磺酸，并富含异丙醇（IPA）和DHA，能使血液通畅，活化脑细胞和神经组织。

　　本公司现有以下规格的喜知次供应，有意者烦请致电本公司垂询。

　　原条喜知次（船冻） 3S 150克以下 2S 150-250克 S 250-400克 M 400-600克 L 600-800克