详细说明
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【品 名】鱼子酱虾球
【原 料】南美白虾,裹粉片,饮用
【保存方法】 -18℃冷冻储藏
【保 质 期】12个月
【净 含 量】450g整盒900克60只
烹饪方法:无需解冻,放入175℃油温中炸3分钟左右,呈金黄色后捞出即可。
烹调窍门:
方法一:可调温式油炸锅。油温175℃,产品放进炸锅。油炸时间3分半~4分钟后捞出产品控油。产品颜色金黄色。(最理想的烹饪方法)
方法二:传统中式厨房油炸。油温为5到6成油温,即175℃左右(注:产品进锅后,马上产生大量均匀气泡为适宜下锅温度),产品放进炸锅后,将火改中小火加热。油炸时间3分半~4分钟后捞出产品控油。炸产品时要随时观察锅内产品颜色,如果温度高,容易炸后颜色深,产品不熟。产品颜色金黄色。'