毛木耳批发*客家黑木耳*毛木耳*野生毛木耳

名称:毛木耳批发*客家黑木耳*毛木耳*野生毛木耳

供应商:广州分元农副产品有限公司

价格:面议

最小起订量:1/

地址:广州市黄埔区沙步市场首层店铺第46号铺

手机:18620555470

联系人:谭世民   (请说在中科商务网上看到)

产品编号:149329525

更新时间:2019-11-15

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详细说明

感受客家美食,选择客家美食原料。黑木耳是专门在深山农家及牧场收的。完全天然,无公害。口感脆爽,香气清晰。
【营养成分】黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。【性味】味甘,性平,有小毒。【功效主治】主治益气不饥,轻身强志;还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好,柘树上的其次。其余树上生的木耳,吃后使人动风气,发旧疾,肋下急,损经络背膊,烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳,有毒,尤其是枫木上生的木耳,有大毒,如误食会使人狂笑不止。采来的木耳如颜色有变,就有毒,夜间发光的木耳也有毒,欲烂而不生虫的也有毒,食用害人。如吃木耳中毒,可生捣冬瓜藤汁解。【食用价值】可食用,质地脆,味道不如木耳,但别有风味,目前我国已广泛栽培。可药用,其功效与木耳近似。对小白鼠肉瘤180的抑制率为90%,对艾氏癌的抑制率为80%,其绒毛中含丰富多糖,有防癌抗癌作用。毛木耳往往出现在香菇段木上,影响产量,被认为是香菇栽培中的一种有害“杂菌”。毛木耳具有较高的药物价值,它具有滋阴强壮,清肺益气,补血活血,止血止痛等功用,是纺织和矿山工人很好的保健食品,又据日本的资料报导,毛木耳背面的绒毛中含有丰富的多糖,是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一(其他为灵芝、云芝、桦褶孔菌、树舌、红栓菌)。不少学者认为纤维素是保持人体健康所必需的营养素,毛木耳的质地比黑木耳稍粗,粗纤维的含量也较高,但与其它食用菌相比,其含量也并不高,而且这种纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢还起了很好的作用。【药用价值】【药名】:毛木耳【来源】:为木耳科植物毛木的全草。【功效】:补益气血,润肺止咳,止血。【主治】:用于气血两亏,肺虚咳嗽,咳嗽,咯血、吐血、衄血、崩漏及痔疮出血等。【性味归经】:甘,平。肺、肾、肝三经。
保存方法:木耳长期存放需通风、干燥,可打开袋口或是用竹签在包装袋扎些空洞,以保持透气!切不可长期密封保存!食用方法:【凉拌或炒吃】凉拌木耳或是炒木耳前,需要把泡好的木耳用开水焯1-2分钟(焯就是用开水煮熟),然后捞出放入凉水,待木耳冷却后装盘备用。【煲汤或炖煮】这时可以把泡好的木耳直接放锅中煮食,不用焯水。木耳需要炖、煮40分钟以上,木耳里的营养才容易被人体吸收。【客家菜肴推荐】黑木耳焖老鸭注:不建议大家生吃木耳,木耳属于菌类植物,最好是熟食。卫生,健康,熟食口感也更好些。