一、柠檬的作用

　　柠檬味酸甘、性平，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。 柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

　　二、柠檬烘干知识

　　柠檬对干燥工艺有较高的要求，温度过高或过低都会降低柠檬的色泽、品质、营养价值。

　　热泵烘干机之所以能烘出优质柠檬片，是因为热泵烘干机其实是一种空气能热泵烘干机系统，整个系统分为空气能热泵烘干机，风机，控制系统，烘干房等。烘干机为热泵，风机为热风驱动系统，使之形成热气流，控制系统为温度和湿度的控制装置，烘干房为隔热性能良好的房间，用于存放待烘干的物料。烘干箱是密闭环境，不受外界环境影响，可24小时连续运行，能源消耗低，全自动智能控制，省时省力，提高了产品产量，保证了产品质量，这也是很多柠檬加工厂选择热泵烘干机作为烘干设备的主要原因。

　　三、柠檬烘干机工作原理:

　　空气能烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

　　四、柠檬烘干机应用范围

　　农产品空气能烘干机、木材空气能烘干机、海产品空气能烘干机、佛香空气能烘干机、工业空气能烘干机、中药材空气能烘干机、粮食类空气能烘干机、食品空气能烘干机、高温茶叶空气能烘干机......等等。