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　　尊敬的客户:

　　您好！我司常年供用各种冷冻海产品，品种齐全，质量保证，价格合理。欢迎新老客户来电垂询。

　　现货供应刚上市的白鲳鱼/银鲳，各种规格齐全。

　　红烧鲳鱼:

　　原料:鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末

　　30克、酱油5克，白糖20克，醋5克，料酒15克

　　做法:1、鲳鱼洗净，控水，划两刀

　　2、锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用

　　3、锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜、葱末，出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水，大火烧开，小火焖熟，出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。

　　原料:

　　鲳鱼、葱、油、姜、蒜、白糖、盐、鸡精、老旧、醋。

　　做法:

　　1、鱼身上划2刀，放水里先煮，水开了再煮一分钟就好；

　　2、葱末 姜末 蒜末，我很喜欢吃葱，要放很多葱；

　　3、鱼身上放姜末 蒜末，白糖 鸡精 盐 再放点老酒，喜欢的话可以加醋，再撒上葱末，多点；

　　4、大火烧油，油温要高，浇上即可。

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