诸葛烤鱼是一道汉族传统名菜，属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色，烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。相传在三国时期，刘备、关羽、张飞这三人聚于皇榜之下，结义于桃花园，祭罢天地，复宰牛设酒，聚乡中勇士，得三百余人，就桃园中痛饮一醉，大鱼大肉痛快一番!期间有个姓张的厨子负责烹饪，他有一手绝活就是炭火烤鱼，醇和味美、鲜上加鲜!刘备等大喜，酒肉过后士气大振，刘备挥刀盟曰:"汝等烹饪有佳，当记头功"后刘备登基，定烤鱼为蜀国国菜。三国三结义烤鱼由此而来。

　　创建于2005年的深圳广友饮食管理公司，系为专业从事全国各式小吃制作技术培训以及各种规模餐饮企业策划与管理咨询的专业机构。

　　鉴于对国内餐饮市场的敏感认知和前瞻性判断，公司自2013年起全面进入中小规模餐饮店铺的创业辅导和小微餐饮企业孵化领域，并藉此广募招揽了一支包含中高级职称的川、粤、鄂、鲁、徽、淮等菜系的厨师团队；近期以来，公司还投入重金聚集了一支具有专业精深、经验丰富的餐饮企业管理策划与执行推广的职业经理人队伍，以便为来自全国各地的学员提供全方位的餐食制作技术与创业开店经营管理辅导。

　　我们的承诺: 

　　1: 全心全意、毫无保留地教会学员报名所学的餐饮食品制作的核心技术与调理；

　　2:免费提供开店所需的物资、设备、原料采购供应商目录清单；

　　3:免费提供学员在广友公司所学习的核心制作技术；

　　4: 免费为所有来广友学习的新老学员提供终身的菜品制作技术指导；

　　5:免费赠送相关的技术与学习资料、营销指南资料；

　　6:开店过程中，我们实行定期回访，监控操作流程，指导经营细节；

　　7:长期提供店面经营所需的原料成品与半成品的制作加工并确保及时供应；

　　8:凡在本公司函授学习的学员仍然不会者,一律可以再到公司得到免费面授与一对一指导，直到学会为止；

　　9:定期为来我司学习的新老学员提供市场分析、商铺投资评估、选址设计、开业庆典策划以及如何与顾客交流技巧。

　　10:广友公司小吃培训中心是采取理论与实践相结合,老师与学员一对一的强化训练模式，学员一般在2-7天就可以:结业前学员独自操作，所有项目包教包会，绝无虚假。