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　　在法国香槟地区生产的，特称为香槟酒，在香槟以外地区及其他生产的，则只称为气泡葡萄酒。因为气泡葡萄酒是用葡萄原酒在瓶中进行第二次发酵而完成的，因此，允许在瓶中发酵前加糖，使其每升葡萄酒中的酒精含量低于14％v／v，并含有足够的二氧化碳气体。它们的产地有法国的香槟和布根地、德国的莫舍和美国的纽约等香槟法是酿制香槟酒的。此法的精粹在于使新酒在瓶内形成气泡，香槟之矜贵也便是这些得来不易的气泡。

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　　国产葡萄酒转战中高端之时，进口葡萄酒则在着力打造“品牌力”。3月20日，春糖会开幕前夕，欧洲大酒企法国卡思黛乐集团在成都事业20典，卡思黛乐集团亚太区总裁毕杜维透露，“卡思黛乐的个工作重点是增强品牌力，进一步整理和强化卡思黛乐现有的产品品牌体系。

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　　产酒齐头并进的时代。“近年来，次于2018年开年后实现国产与进口葡萄酒双增长，这个新阶段意味着更高的饮用量和更多的频次，而这正是葡萄酒有望在今年成为酒类产品风口的标志。”李士祎说。