陕西优质工业葡萄糖用途

　　纯净的葡萄糖为无晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医领域有着广泛应用。葡萄糖是白无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末，熔点为146℃，沸点为527.1℃，易溶于水，微溶于乙醇，不容易乙醚，有甜味，但是甜味不如蔗糖。葡萄糖是自然界分布广且为重要的一种单糖。

　　葡萄糖是以淀粉为原料做的。葡萄糖通常是用淀粉经过液化、糖化制成糖浆，再经过滤、脱等的工艺，采用喷雾干燥成颗粒状或冷凝成块状，加工成粉末状成品。葡萄糖粉为复方制剂，每克含维生素A1120微克，维生素B280微克，维生素C2000微克，维生素D20.3微克，葡萄糖适量。其所含葡萄糖可补充体内热量。维生素B1、B2是糖、葡萄糖粉蛋白质、脂肪代谢所需辅酶的重要组成成分。维生素B6为多种辅酶的辅基。

　　葡萄糖酸钠的合成方法工业上一般以含有葡萄糖的物质（例如谷物）为原料，采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再由氢氧化钠进行中和，即可得葡萄糖酸钠，也可采用电解法和氧化合成。我国大都采用化学氧化法-次溴氧化法生产合成。根据所用发酵酶种类的不同，发酵法可分为两钟，一种是用Aspergillus Niger的酶，另一种酸，另一种方法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯，然后使酯分解。葡萄糖酸钠也可直接由葡萄糖发酵而得。此时，发酵基持的组成可为:葡萄糖250~350g/L，七水硫酸镁0.2~0.3g/L，磷酸氢二铵或尿素0.4~0.5g/L。 此基质须进行灭菌处理。发酵过程中，温度控制为30-32度，pH用30%~50%氢氧化钠的办法控制为5.5-6.5，发酵过程持续40~100h。然后，通过过滤和洗涤除去微生物，活性炭脱，再过滤，浓缩结果或喷雾干燥而得成品。污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的亲和性，比尿素的效果要来的快。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌1种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。