广东工业级工业葡萄糖使用方法

　　在生产糖果巧克力时加入适量的白糖有助于提高产品的甜度口感和延长产品的保质期哦！当然也可以在制作糕点面包的时候添加一些白糖可以增强面团延展性和弹性哦~另外还可以用在肉制品的制作过程中增加肉质鲜嫩度保持肉质泽鲜艳的哦~工业葡萄糖作为一种新型的绿产品不仅应用广泛而且用途多多哦～工业葡萄糖又称全糖或食品葡萄糖，是以淀粉或大米为原料，经淀粉酶液化、葡萄糖苷酶精制浓缩而成的块状葡萄糖。将块状葡萄糖切割并干燥成葡萄糖粉，也称为全糖粉或食品葡萄糖粉。白块状固体，有甜味。固含量80%，DE值95。产品广泛应用于医、化工、食品、微生物发酵等行业。

　　工业葡萄糖（培菌工业葡萄糖）又称全糖粉。白块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，产品广泛应用于污水处理、医、化工、食品、微生物发酵等行业。用于医方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂； 用作水质稳定剂，其性表现在: 具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高； 与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加； 阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，对Fe3+有好的螯合作用； 作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用； 用于食品行业，由于其可以有效地低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体健康、人们生活起很大作用。 污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

　　固形物≥80%，DE值≥95，所以称之为固体工业葡萄糖。固体葡萄糖广泛应用于污水处理、医药、化工、 食品、微生物发酵等行业。并且工业葡萄糖(培菌工业葡萄糖)又称全糖粉或食品级葡萄糖粉

　　葡萄糖主要应用于哪些领域微生物的生长需要合适的碳氮比，葡萄糖作为微生物的碳源，是发酵培养基的主料，如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。目前结晶葡萄糖主要用于食品行业，随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展，葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛，今后很长一段时间内食品行业仍是大的市场。葡萄糖在工业上的应用也很广，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业、热水瓶胆镀银及玻璃纤维镀银等化学镀银工业也常用葡萄糖作还原剂。