青海优质醋酸钠供应商

　　苯酚:室温下，在水中的溶解度是9.3g(属可溶)，易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小，会析出(即盐析，皂化反应中也有此操作)。但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。

　　脱氢乙酸钠的作用:食品防腐剂、保险剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌和霉菌有较强的抑菌作用。广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料、糕点等的食物保鲜。它是一种新型广谱抑菌剂。脱氢醋酸钠的纯度在99.5%以上，质量稳定。是一种新型的防腐剂和保鲜剂。饱和碳酸钠溶液起着三个作用:是降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层分液。是除去乙酸乙酯中未反应的乙酸。是部分除去乙酸乙酯中未反应的乙醇。其中，碳酸钠的作用是与羧酸反应生成羧酸盐，增大羧酸的溶解度，并减少酯的溶解度，從而利于分层。另外，碳酸钠能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。

　　在食品行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值，因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中，要大量使用这种化学品，不仅充当食物与微生物的缓冲剂，还能改善食品口味。

　　作为一种清洁剂，醋酸钠能中和从工厂排放的大量硫酸。它通过消除铁锈和污渍保持亮泽的金属表面。此外，还可以在皮革鞣制溶液和影像处理液中找到它。

　　醋酸在水溶液中有部分电离成H+和CH3COO-，大部仍以CH3COOH的形式，存在于溶液中；CH3COONa=CH3COO- + Na+，注意，这里要以等号连接，醋酸钠是电离；但是，电离出的CH3COO-，不能以这种形式存在，大部分是以CH3COOH的形式存在，这就涉及到了水解CH3COO- +H2O←→CH3COOH + OH-。尽管说其水溶液电离了，不存在是否还会电离的问题了，而且电离后的醋酸根一定要水解。