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　　这款常规茅台，防伪能力相对来说，是比较强的。因为500毫升的53度茅台，流通性强，所以，茅台公司在它身上放了很多防伪信息，有一些是大家都知道，还有一部分只有茅台公司的人或茅台专卖店的人知道。这个是浙江茅台销售公司的朋友告诉我，今年5月份，他们来上我的品酒师课程，课间休息的时候，我们聊了蛮多的，也让我知道了很多内部信息。有些茅台的防伪信息，不方便公开。因为人都知道了，也就意味着失去防伪效果，会有很多造假者跟进，来破译这些防伪信息的。

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　　茅台酒是风格的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。

　　封口酒质发生变化。许多酒品由于保存时间过久，酒成分发生了变化，失去了原有的风味口感，典型就是喝起来寡淡，以致会被人误解为赝品，产生纠纷。因此，收藏者好是收藏高度酒品（52度以上）。值得注意的是，不同的香型瓶装酒的存放效果也会不同。如酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，而其他香型在不渗漏的请提下，在一定的时期内也可以收藏；超过限期反而会使香气发生变化。另外一些地方名酒由于工艺，也适合长期保存（如广东的玉冰烧）。