金花六堡茶怎么样，金花六堡茶怎么识别呢，

　　广西芊河茶业发展有限公司是由广西嘉华建设项目管理咨询有限公司全额投资控股,是梧州市政府重点招商引进企业，2006年筹备，2007年1月在广西六堡茶的原产地梧州苍梧县六堡镇注册成立,是集六堡茶种植生产、茶叶深加工、茶文化开发为一体的农业产业化重点龙头企业

　　广西六堡茶 招商 加盟   代理零售

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　　六堡茶产自广西梧州市六堡乡，具有养胃润肠、祛湿消暑、降脂减肥的保健功效，深受消费者喜爱。六堡茶具有红、浓、陈、醇品质四绝，好的六堡茶还有槟榔香味，间有“金花”。中有“金花普遍茂盛，品质为佳”。六堡茶的红、浓色素，六堡茶的“金花”，是特色保健功效的基础，是其它茶叶不具有的。不论是篓装的六堡茶还是紧压的六堡茶，如果压紧的茶

　　层内间有“金花”，一般认为是好的六堡茶的标志，并不是所有的茶篓或茶饼、茶砖内都有“金花”。即使是同一批茶，也并不一定都有。到底六堡茶的“金花”在什么条件下容易产生，如何控制？本文着重从工艺、原料及环境因素等分析六堡茶发“金花”的原因，以期能为生产优质的六堡茶提供指导。

　　六堡茶工艺与品质的关系

　　金花的学名叫

　　--冠突散囊菌（Eurotium cristatum），属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，可生长在六堡茶、金尖、康砖、黑砖、茯砖茶、普洱茶等黑茶以及土壤 、冬虫夏草、中药片、木屑等基物上。该种分布于中国、南非、以色列、瑞士、英国、美国等地。冠突散囊菌是小冠曲霉（Aspergilus cristatellus）的有性型。

　　黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢地陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素。六堡茶，它被认为“东南亚神秘之茶”，在内地鲜为人知。其与众不同的地方在于具有“金花”成分。茶中“金花”，能溶解脂肪，减肥健美，促进新陈代谢，提高免疫力。干嗅“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道；而泡饮时，那种菌香便融入茶汤之中，化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。“金花”具有促进调节新陈代谢、保健和病理预防作用，如清血管、降三高；清毒素、护肝肾的绝佳保健功效。

　　六堡茶的金花是在加工过程中形成的，其所处位置的温度、湿度、氧气密度、菌落分布等不同，金花的长势不一，有些金花茂盛，肉眼可见，有些金花较小肉眼难以看见。 冠突散囊菌在渥堆过程中就已大量生长繁殖，产生大量孢子，这些孢子能耐短期的高温处理（汽蒸踩箩）而不被杀死，适宜条件下萌发生长。所以金花会消失也会长出来的。

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