梁楷曾为画院待诏，师贾师古(贾以学吴道子著称)，继承五代、宋初画家石恪的画法，以简略的“减笔”画法著名，传达出对象的神态、情状，似乎是信手拈来之笔，却能捕捉住对象的主要特征，具有十分传神的效果。为表现“泼墨”，其特别采用“纸”来作画，这与宋代使用“绢”的习梁迥异。梁楷性格叛逆，大大影响了中国画的新发展。深入体察所画人物的精神特征，以简练的笔墨表现出人物的音容笑貌，以简洁的笔墨准确地抓取事物的本质特征，充分地传达出了画家的感情，从而把写意画推入一个新的高度，使时人耳目一新。

　　梁楷一生所创作的作品颇多，仅就目前见于文献著录的，就不下50余幅。其减笔画对后世的徐渭、朱耷、原济、金农、李鲜以及齐白石等，都产生了很大影响。

　　2011年12月5日晚，古玩艺术心“妙得骊珠——中国历代名家重要书画夜场”在亚洲大酒店开拍。梁楷(南宋)(传)《羲之题箑图》以580万起拍，有人叫了口之后，就以580万的价格落槌，此前拍品的估价为600—800万。

　　梁楷造像立轴设色纸本----------价格:RMB2,690,000----日期:2016-04-28

　　梁楷砍竹图立轴水墨绢本--------价格:RMB1,440,000----日期:2016-04-16

　　梁楷布袋和尚行脚图立轴设色----价格:RMB3,280,000----日期:2017-10-21

　　梁楷挑耳图立轴水墨绢----------价格:RMB1,970,000----日期:2016-07-02

　　壬午１９４２年作临梁----------价格:RMB1,730,000----日期:2017-05-15

　　近几年梁楷的字画市场成交的价格:

　　羲之题箑图手卷水墨纸本--------价格:RMB1,470,000----日期:2016-06-09

　　梁楷款梁楷款泼墨仙------------价格:RMB2,530,000----日期:2016-11-22

　　梁楷款梁楷款泼墨仙------------价格:RMB3,130,000----日期:2016-12-08

　　梁楷砍竹图立轴水墨绢----------价格:RMB3,630,000----日期:2016-01-19

　　梁楷达摩尊者立轴水墨绢本------价格:RMB1,950,000----日期:2017-03-28

　　再比如，看用的是什么笔，狼毫笔还是羊毫笔。羊毫笔出现得很晚。在唐代，中山兔毫已经逐渐少了，到了宋代，用惯了有弹性的中山兔毫笔的书画家，尝试用羊毫笔写字、画画，结果羊毫太缺乏弹性，按下去弹不起来，就觉得羊毫笔不行。如米襄阳就讲过，羊毫笔是不能写字的。但是写字的人越来越多，中山兔毫越来越少，总要找新的材料吧。所以从清代初期开始，书画家才使用羊毫笔，但真正用羊毫笔把字写好、把画画好，要到嘉庆时候。

　　《雪景山水图》是梁楷山水画的代表作，该图描画了两个身着白色披风、头戴风雪帽的骑驴人穿行山谷的情景。画面右边的两棵老树，有着虬曲的枝干和稀疏的树叶，是梁楷以细致的笔法刻画出来的。画面中部以簇点画密林，而山体的皴笔则较少，在以淡墨渲染的天空映衬下，给人以白雪皑皑之感，整个画面呈现出一种荒凉萧瑟的氛围，堪称南宋院体山水画的经典之作。

　　《出山释迦图》简称《出山图》，是道释人物画中比较重要的绘画题材之一，描绘释迦牟尼发心悟道之后重归人世的情景，现藏日本东京国立博物馆。南宋著名画家梁楷所作《出山释迦图》，即是这一类绘画题材的作品，描绘了释迦牟尼苦修悟道后从山洞崖壁间走出来的一刹那情形，瘦骨嶙峋而又坚定从容的神色给人们留下了极为深刻的印象。

　　还有是看印鉴。举一个例子，吴昌硕34岁的时候刻过一对图章:一方朱文印，叫“俊卿之印”；一方白文印，叫“仓硕”。这两个印，他34岁就开始一直用。可到他54岁开始，我发现这两方印不对了，因为他重新磨平了又刻过，和原来有差别了。凭这点，我就可以区别哪些画是他34岁前画的，哪些画是他54岁以后画的。而且这两方印还有故事。在吴昌硕82岁的时候，家里被偷了，这两方跟了吴昌硕大半辈子的印也没了。这个时候，吴昌硕就让王个簃临摹了两方。所以，82岁以后，吴昌硕再用的这两方印，既不是34岁刻的，也不是54岁以后重刻的，而是王个簃临摹的。当然王个簃临摹的水平和吴昌硕还是有差别的。这三次印章的不同，对鉴别吴昌硕真迹是非常有用的。在日本拍卖会上，出现一张吴昌硕82岁冬天写的字，上面是注明年份的。他用的图章是王个簃刻的，因此反而证明这张字。