历史上的石湾由于长期以来与中原联系较少，保留了很多岭南文化的特色。后来由于人口的迁徙，陶工也带来了中原的造像技术。所以，石湾公仔的技法，也较多地保留中国传统雕塑的遗存。如:陆羽品茶、刘伶醉酒、水月观音、钟馗、关公等。

　　一位老教授胡博就曾说:“石湾陶塑，是中国传统雕塑的后标本。”因为在全国，那么多的窑口里面，只有石湾较为完整的真正地保留下了中国传统雕塑的味道、题材和技法，包括衣纹、眼珠和神态的表现方法。

　　目前，中国的艺术拍卖市场的价格普遍高昂。比如宜兴、景德镇某些大师的工艺品，几十万乃至上百万是很普遍的价格。但是，石湾陶塑近几年才有少数几个大师的作品超过百万。但也正因如此，现在有很多的收藏家，看中石湾陶艺这个洼地，争相抢购石湾陶艺。

　　明石湾窑小琮式瓶海棠----------价格:RMB3,110,000----日期:2016-06-04

　　清陈渭岩款石湾窑瓷胎观--------价格:RMB1,280,000----日期:2016-10-10

　　石湾窑栗鼠柄瓜形小执壶--------价格:RMB3,260,000----日期:2017-12-13

　　明石湾窑瓶两件----------------价格:RMB2,830,000----日期:2016-06-16

　　石湾窑栗鼠柄瓜形小执壶--------价格:RMB1,370,000----日期:2017-06-05

　　近几年石湾窑瓷器市场成交的价格:

　　石湾窑笔架--------------------价格:RMB2,150,000----日期:2016-07-06

　　明石湾窑秋叶洗----------------价格:RMB2,590,000----日期:2016-08-17

　　石湾窑栗鼠柄瓜形小执壶--------价格:RMB2,910,000----日期:2016-08-16

　　清中期石湾窑济公像------------价格:RMB1,710,000----日期:2016-06-22

　　石湾窑笔架--------------------价格:RMB2,920,000----日期:2017-08-06

　　它的美术性，就表现在它的传神，艺术的品评标准，就是以形传神，石湾公仔在表现人物的神态上，处理的非常到位。它的人文性，在于他的亲民属性。石湾窑，系民窑。它一直以来，就跟皇家体制没什么关系，而是与人们的生活紧密联系，是给老百姓做、用、欣赏的一门艺术。所以，石湾窑的公仔人物，多表现的是生活的场景，如，喝茶、扇扇子、爷孙俩、甚至是抠脚趾等生活中的场景。

　　从唐代开始，石湾窑就是以大规模的生产生活陶器为主，然后一直到明末清初的时候，石湾的陶瓷艺术进入了一个大繁荣、大发展的阶段。美术陶瓷是在日用陶瓷生产的基础上产生和发展的，明代出现美术陶瓷的生产，虽处在初级阶段，生产规模尚小，但它使石湾窑的内涵越来越丰富，体现了石湾窑的综合性，为清代民国美术陶瓷的蓬勃发展奠定的基础。明代的美术陶瓷除器皿外，还雕塑鸟兽人物，人物塑造多为仙佛之类，形象各不相同，线条简练概括，一般都全体施釉，质朴无华，浑厚传神，如绘画中的写意手法，这是明代石湾人物陶塑的基本特色。

　　清康熙以来，社会经济有了显著的发展。上海成为对外贸易的主要港口，佛山则是繁华的商业重镇，对石湾制陶业有了很大的刺激和促进。随着国内外对石湾陶器的需求量的大幅增加，制陶业生产体系不断扩大和完善，生产规模越来越大，美术陶和园林建筑陶异军突起，烧制技术达到炉火纯青的地步，石湾陶业进入鼎盛时期。

　　价格适中，潜力巨大——石湾陶瓷的价值

　　虽然，石湾陶塑特色鲜明，有非常成熟的工艺性，非常讲究泥、釉、火工艺上的特性，也保留了很多中国传统的雕塑的味道，但是石湾陶塑的市场价格，一直以来比不过其他的窑口，市场价值不是特别高。有人曾表示“佛山陶艺的艺术价值在市场被严重低估。”

　　上溯至唐，发展至今——石湾窑的历史现状

　　石湾陶艺的历史，追溯源头，可以到新石器时代。石湾的贝丘遗止，的硬文陶片，经中国科学院鉴定，距今约五千多年，属新石器时代。但是，一般来说一个窑址的确定，必须是大规模的生产，零星的生产规模不能成为证明产区的存在。现在比较公认的说法是，唐宋时期，随着对外贸易的发展，石湾逐渐成为具有相当规模的日用陶生产基地，产品远销海外，此时其艺术陶的生产已体现出在吸收北宋名窑色釉基础上创造石湾陶艺语言的特点。