真正意义上的“青花瓷器”是根据中国硅酸盐学会1982年版《中国陶瓷史》青花瓷器的定义为准的“用钴料在瓷胎上绘画然后上透明釉在高温下一次烧成呈现蓝色花纹的铀下彩瓷器”。也就是说用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上用毛笔描绘纹饰，再罩上一层透明釉，入窑经高温（1300℃左右）还原焰一次烧成则为青花瓷。

　　瓷器拍卖场上，明清瓷器，尤其是官窑精品瓷器一直是市场追捧的焦点，并不断刷新瓷器纪录。这主要因为此板块瓷器不仅存世量和流通量相对较多，而且在制造工艺上更为繁复考究，一直是此板块买家追捧的焦点。

　　吕金泉又见春天青花瓷盖罐------价格:RMB3,710,000----日期:2017-03-12

　　任传文梦系青花瓷布面油画------价格:RMB2,660,000----日期:2017-08-01

　　阎平青花瓷油彩画布------------价格:RMB4,370,000----日期:2016-05-24

　　吕金泉又见春天青花瓷盖罐------价格:RMB4,550,000----日期:2017-08-28

　　阎平青花瓷--------------------价格:RMB2,640,000----日期:2017-06-20

　　近几年宋代青花瓷市场成交的价格:

　　吕金泉吉祥童子青花瓷盖罐------价格:RMB2,140,000----日期:2017-06-16

　　吕金泉吉祥童子青花瓷盖罐------价格:RMB3,650,000----日期:2016-05-01

　　阎平青花瓷--------------------价格:RMB2,130,000----日期:2017-04-01

　　清道光官窑斗彩鸳鸯莲池碗------价格:RMB3,410,000----日期:2017-05-12

　　吕金泉又见春天青花瓷盖罐------价格:RMB3,160,000----日期:2016-07-17

　　法国人费琅编的《阿拉伯波斯突厥人东方文献辑注》（1912一1914年）中华书局1989年出版，其中雅库特一节提到了中国瓷器。雅库特（yakut,1179--1229年）是祖籍东罗马帝国的希腊人，大官人的奴仆，被派往东方旅行和贸易。他编写的《阿布·杜拉夫·米萨尔·本·麦哈黑尔说学记》写道:“这里（指印度）制造陶瓷器皿，销售给我们的国家，声称是中国货，其实不然。

　　官窑瓷器选料精细，用料考究，胎质细腻，胎色呈紫黑色，足边及口沿釉薄处呈紫褐色，故有“紫口铁足”之称。釉厚如凝脂，釉面莹润如玉，光泽柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黄等多种。釉面纹片是官窑器物的特征之一。

　　哥窑器物胎色较深，胎质细腻，足边及口沿釉薄处也可见深色胎，制作工艺精湛，装烧方法亦采用支钉支烧或垫烧，一些盘炉器物的足底有极为规整的圆形支烧痕。釉色以青灰、米黄为多，釉质肥润，釉面有细碎的片纹，纹分两种，一种开较大的黑色片纹，另一种是在黑色片纹中又开细小的黄颜色片纹，俗称“金丝铁线”，是哥窑器物显著的特点之一。满布断纹，那有意制作的缺陷美，瑕疵美。

　　人崇尚蓝色，他们用氧化钴(CoO)作为釉下颜料，烧制成功青花陶器，这在陶瓷装饰上是一个重大贡献。钴矿在陶器中的使用在阿巴西时代已经很广泛了，氧化钴是是一种非常稳定的呈色剂。0.25%的氧化钴在釉中已能充分呈现出中度蓝色；0.5%的氧化钴在釉中呈现出艳丽的蓝色；1%的氧化钴在釉中呈现出非常深的蓝色；在氧化钴稍高于1%时，则会呈现蓝黑或黑色。氧化钴比重为75，不管是重复烧，还是在任何的釉料下，它都能呈现稳定的宝石蓝色。

　　宋代瓷器我国陶瓷发展史上一个非常繁荣昌盛的时期。现时已发现的古代陶瓷遗址分布于全国很多个县，其中有宋代窑址的就占大多数。宋代陶瓷窑以材料，工艺分很多瓷窑系，有时一个地区出现很多窑系，从生产性质而言，有官窑与民窑之分。以地域而言，受唐朝制瓷业影响，有“南青北白”之说，南方以越窑、龙泉窑、景德镇影青等青瓷为主，北方以邢窑、定窑等白瓷为主。宋代瓷器一方面具有因受其所在地区使用原材料的影响而具有的特殊性，另一方面又有受当时的文化习俗、工艺水平制约而具有的共同性。