《明代会典·陶器》指出:“洪武二十六年定，凡烧造供用器皿等物，须要定夺样制，计算人工物料，如果数多，起取人匠赴京置窑兴工，或数少，行移饶、处等府烧造。”“处”即处州龙泉窑。明初龙泉窑曾与景德镇并列，同时为朝廷烧造瓷器，其精美程度从中可窥一斑。

　　瓷器是中国汉族劳动人民的重要发明之一，是古代汉族劳动人民的智慧和力量的结晶。中国瓷器的发展，由宋代的大江南北成百上千窑口百花争艳的态势经由元代过渡之后，到明代几乎变成了由景德镇各瓷窑一统天下的局面。景德镇瓷器产品占据了全国的主要市场，因此，真正代表明代瓷业时代特征的是景德镇瓷器。

　　明嘉靖青花赶珠云龙纹「江山----价格:RMB1,790,000----日期:2016-07-21

　　明成化青花缠枝黄蜀葵纹宫盌----价格:RMB3,730,000----日期:2017-05-22

　　明永乐龙泉官窑石榴尊----------价格:RMB1,170,000----日期:2017-08-03

　　明洪武青花缠枝菊纹执壶--------价格:RMB1,950,000----日期:2016-06-03

　　明洪武青花缠枝菊纹执壶--------价格:RMB5,230,000----日期:2017-10-02

　　近几年明代永乐龙泉瓷器市场成交的价格:

　　明永乐青花折枝蟠桃纹小盌------价格:RMB3,580,000----日期:2016-09-11

　　龙泉窑青釉暗刻花卉纹碗--------价格:RMB2,450,000----日期:2017-06-09

　　明代宣德官窑青花五彩河塘鸢----价格:RMB5,140,000----日期:2017-01-21

　　明历斗彩葡萄纹高足杯----------价格:RMB5,920,000----日期:2017-08-05

　　明代青花龙云纹碗--------------价格:RMB3,780,000----日期:2016-05-21

　　龙泉青瓷以其釉色青如玉、明如镜、声如磬而被誉为瓷苑的一颗明珠，受到世界各国青瓷爱好者喜爱。龙泉窑瓷在北宋时就开始对外输出至菲律宾、马来西亚、日本等国，南宋中期外销瓷进一些步增加。元代随着贸易的发达，龙泉青瓷作为主要产品之一，通过宁波、温州、丽水等港口大量销往印度、斯里兰卡、泰国、越南等数十个国家。

　　明代所画的人物比较挺拔，小孩儿头比较肥大，不合比例，前额及后脑凸出，明代早期龙鳞画得草率，龙爪画得比清代简单。此时八宝纹的排列多为轮、螺、伞、盖、花、鱼、罐、肠。后仿品有时忽略此点，在鉴定时应注意观察。以文字作为装饰内容的有梵文、阿拉伯文、寿字、福字等。

　　景德镇的瓷器以青花为主，其它各类产品如釉下彩、釉上彩、斗彩、单色釉等也都十分出色。以景德镇的青花为例:洪武时期青花色泽偏于黑、暗，纹饰上改变了元代层次较多，花纹繁满的风格，趋向清淡、多留空白地；永宣时期青花以其胎釉精细，青色浓艳，造型多样和纹饰优美而颇负盛名，其所用青料为进口的苏麻离青；成化弘治、正德青花胎薄釉白，青色淡雅，其青料为国产的平等青；嘉万时期青花蓝中泛紫，发色艳丽浓重，其青料为回青或回青与石子青混合使用；万历后期，天启至明末青花蓝中泛灰，青料为国产浙料。

　　在古玩文化艺术品交易2013年春拍中，一件明14、15世纪龙泉青釉带盖梅瓶以1383万港元的价格成交，是继香港佳士得2010年秋拍清雍正仿龙泉青釉暗灵芝纹五岳真形图三孔扁瓶之后，诞生的第二件价过千万的龙泉窑拍品，也是明龙泉窑拍品突破千万大关的代表之作。自明初龙泉官窑被发现以来，明龙泉窑拍场便佳报连连，这一处于价值洼地的瓷器品种，得到了收藏界的普遍关注。虽然相对于火爆非常的明清景德镇彩瓷市场，龙泉窑市场的表现仍相对逊色，但其价格的上升走势却显而易见，尤其是明初期的龙泉窑拍品，在高品质成交拍品中有着很高的流通率。

　　龙泉青瓷成为高古宋瓷潜力股:尽管龙泉窑青瓷堪称中国瓷器的代表之一，也曾有天价拍品成交，但其整体价格低廉，远不及景德镇明清彩瓷，同时在高古陶瓷窑系中，是价值相对较低的一类。2013年2月22日，日本东京拍卖株式会社举办迎春拍，上拍宋代至明代龙泉窑青瓷约25件，估价低廉，九成以上的拍品仅数万元人民币。