蒜头瓶是明清年制景德镇窑常见的一种瓶式样，仿自汉代青铜蒜头壶。

　　瓷制蒜头瓶始烧于宋代，流行于明清，以景德镇窑制品为多见，品种有青花瓷 五彩 洒蓝描金等。明清景德镇窑蒜头瓶有青花瓷 五彩 粉彩 以及蓝釉 酱釉等各种单色釉品种。明嘉靖蒜头瓶是肩部有堆塑蟠螭装饰；明成化蒜头瓶，仅口部作花瓣状，耳为随意堆塑；明正德蒜头瓶，在瓶腹上设出戟；明万历蒜头瓶，趋于简化，口部已无蒜头了，但器形高大，以青花瓷五彩为多见。清代蒜头瓶的器形趋于轻盈秀美。 

　　蒜头瓶，顾名思义，也就是头部像大蒜的一种瓶子。它的前身是秦汉年间的蒜头壶，这种壶有蒜头形小口，长颈、圆腹，东汉时期的蒜头壶，肩部还有人物、龙、虎等纹饰的堆塑。蒜头瓶是宋朝时在蒜头壶的基础上加以发挥而制成，此后在瓷器烧造中，蒜头瓶便蔚为壮观。

　　不过，蒜头瓶的大量出现还是在明清。从蒜头瓶在各朝代的不同特征也能看出它的历史变迁。成化年间的蒜头瓶口部呈花瓣状，耳的堆塑则较为随意；正德年间的蒜头瓶，在瓶的腹部设出戟；明嘉靖年间的蒜头瓶，肩部有蟠螭纹的堆塑；而到了万历年间时，蒜头瓶则趋于简化了，口部没有了蒜头不说，连器形也变得高大起来。清代的蒜头瓶呢，基本定型，而器形也趋于轻盈秀美，十分精致。不过，这并不是说清时的蒜头瓶就比明时的价值高，它们各有各的好处，各有各的特色，像嘉靖时流行在蒜头瓶上堆塑，堆上蟠螭、狮子、麒麟和鱼等饰物，使瓶看起来简约而又大气，而乾隆帝偏好珐琅彩，便在瓶上施以珐琅，“上有所好，下必甚焉”，所以乾隆时期的珐琅蒜头瓶工艺极其精细，以至于《陶雅》上称其“华缛极矣，精巧之至，几于鬼斧神工”。

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