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　　羊宝造假手段与科学鉴别

　　常见造假手法包括:牛黄染色（紫外灯下显绿色荧光）、树脂混合胆汁浇铸（热针试验冒黑烟）、注射增重（CT扫描见密度不均）。权威鉴别需进行:薄层色谱法（对照胆红素Rf值）、红外光谱（特征吸收峰1650cm⁻¹）、电镜扫描（观察晶体排列）。2023年新出现的"养殖羊宝"通过植入异物诱导形成，其层纹紊乱，有效成分仅达天然品的40%。专业机构现采用稳定同位素质谱法，通过δ¹³C值差异识别人工干预。

　　羊黄(别称:羊结石、羊宝)是一种中。是由于消化不良、食物残渣凝结形成，具有较高的用价值和收藏价值，据资料显示，羊黄多产于病羊，年龄越大的羊有羊黄的可能性越大，羊黄为我国传统中材，具有降逆风、开郁结、、痰闭窍，痰火昏迷，热病澹妄，小儿惊痫之功能，是多种良的重要原料。“羊黄确实比较稀有，坊间还有传闻说它可以治疗癌症。”据市中医院副院长雷正荣介绍，羊黄与其他材搭配，可以起到化痰的功能。在古代中医学上，有百病皆由“痰”起的说法，所以坊间认为，羊黄能够治疗癌症。其用效果被东汉的《神农本草经》及李时珍的《本草纲目》《皇帝內经》等所收录，并且在国内外名贵材市场上一路见涨现在羊黄在市场上都达到十几万一克了，成为各路投资者及收藏家的首要投资对象。

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　　名贵中的身价暴涨，不断刷新人们对其“值钱程度”的认知。1克冬虫夏草的价格已超过同等重量的黄金；一粒10年前生产，原价300多元的安宫牛黄丸，在网上拍出数万元高价；中国首届世界收藏级专场拍卖会上，收藏级鸡宝拍出568万“天价”，创名贵中材收藏品价格历史新高。 鸡宝成分:鸡宝的化学成分复杂，至今尚未弄清，已知者为胆红素、胆酸、碳酸钙、碳酸镁和磷酸钙，及多种有机酸和多种活性酶等。这些鸡常有以下特征:体质乏力，不愿行走，坐卧不安，喜怒无常，凶猛无比。毛发杂乱无章，无光泽，甚至皮肤泛红。体温高，长期发烧，似病非病。眼睛黯淡无光，结膜发红而久治不愈。日食量少，进食无规律，而且挑剔。日常烦躁不安，夜间常自动发出低沉的呻吟和哀嚎。鸡宝是逐渐形成的，所以年龄越大的鸡有鸡宝的可能性越大，而且采到的鸡宝越大，价值也越高。发现有上述特征的鸡，宰杀时，认真检查鸡的内脏，若发现有黄黄的硬块物，即为鸡宝。]

　　主料:羊肝100克 草菇20克枸杞5克 胡萝卜5克 香葱2棵 生姜1小块 辅料:高汤15大匙料酒1大匙 胡椒粉1/4小匙 精盐1/2小匙