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　　羊宝形成原理与采集规范

　　羊宝是羊胆囊或胆管中的病理性结石，形成需3-5年时间。专业采集要求在宰杀后30分钟内完成，使用竹制工具分离，避免金属接触。关键控制点包括:保持完整形态（破损品贬值50%以上）、立即低温保存（4℃以下）、记录羊只年龄（3岁以上羊宝有效成分含量更高）。实验表明，冬季采集的羊宝胆酸含量较夏季高15-20%，这与羊只季节性代谢变化相关。合法采集需附带动检证明，防止疫病传播风险。

　　收藏是个很笼统的概念，只要自己喜欢的，万物皆可收藏。从艺术价值上来说，每一件精心对待过的藏品，对于自己都是宝贝。但从商业价值上来说，所谓真品、、稀有这三点，要符合才能达到人们期望中的高价。传统的收藏，比如说瓷器、玉器、字画、钱币等，市场已经比较成熟，人们要攻克的无非是鉴定难关。新一代收藏比如说珠宝、手表、模型乃至于衣物服饰等，伴随着现代化的制造标准，其实只要花钱，就能买到限量高端品种。但夹杂在其中的，还有定位比较尴尬的收藏种类，我们只闻其天价之声，却从未见过成交之实，真可谓富人看不上，穷人买不起……

　　在灌肠前，也要羊肠接上一个漏斗，和清洗的方法一样，一个人往小肠里灌羊血，另一个人把羊血往下赶，逐渐使羊血充满整个羊肠，羊血要灌的适量，既要饱满也不能把羊肠撑断，这是一个技术活。羊血肠灌好后要用线扎紧肠子的两头，此时的羊血肠，和大家常见的香肠一般模样了。羊血肠灌好了就准备上锅煮，先在锅里加适量的清水的盐，等水烧开了再把灌好的羊血肠下锅煮，等到开锅以后大约再煮10—15分钟，羊血肠浮起变成灰白就可以出锅了，若是能用煮手把肉的肉汤煮羊血肠，那羊血肠味道就更香了。羊血肠比较细，煮熟后，颜有点黑红，不是很入眼，但请你不要拒。切成小段盛盘上桌后，一口一片，一口一块，可原味食用，也可以调制一点蒜蓉辣酱加上醋的小料蘸着吃。