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　　羊宝造假手段与科学鉴别

　　常见造假手法包括:牛黄染色（紫外灯下显绿色荧光）、树脂混合胆汁浇铸（热针试验冒黑烟）、注射增重（CT扫描见密度不均）。权威鉴别需进行:薄层色谱法（对照胆红素Rf值）、红外光谱（特征吸收峰1650cm⁻¹）、电镜扫描（观察晶体排列）。2023年新出现的"养殖羊宝"通过植入异物诱导形成，其层纹紊乱，有效成分仅达天然品的40%。专业机构现采用稳定同位素质谱法，通过δ¹³C值差异识别人工干预。

　　牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛肝脏的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，上的价格要高于黄金，大部分使用的是所谓人工牛黄。狗宝别名狗结石、狗黄金、金蛋子，是狗只体内的胃 、 胆 、 肾或膀胱的结石 ，呈圆球状或椭圆球状。 其味甘咸性平，功效降逆气、开郁结、消积、。 《 本草纲目 》指「狗宝生癞狗腹中，状如白石，带青，其理层叠，亦难得之物也。」

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　　锅内加水煮沸，加入羊宝煮5分钟，撇去浮沫。加入葱、姜等调料，煮沸10分钟后，撒入香菜点缀即可出锅。

　　羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响，不喜欢的人不要勉强食用。羊宝的营养价值虽高，但脂肪含量也比较高，吃多了可能消化不良，增加体重。请大家根据个人体质及喜好适量食用，不可贪多，以免带来健康隐患。羊宝指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。羊宝含有的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁，还含有睾丸酮等天然甾体激素成分，有一定的食疗价值，具有补充营养、强身壮体的功效。]

　　羊黄(别称:羊结石、羊宝)是一种中。是由于消化不良、食物残渣凝结形成，具有较高的用价值和收藏价值，据资料显示，羊黄多产于病羊，年龄越大的羊有羊黄的可能性越大，羊黄为我国传统中材，具有降逆风、开郁结、、痰闭窍，痰火昏迷，热病澹妄，小儿惊痫之功能，是多种良的重要原料。“羊黄确实比较稀有，坊间还有传闻说它可以治疗癌症。”据市中医院副院长雷正荣介绍，羊黄与其他材搭配，可以起到化痰的功能。在古代中医学上，有百病皆由“痰”起的说法，所以坊间认为，羊黄能够治疗癌症。其用效果被东汉的《神农本草经》及李时珍的《本草纲目》《皇帝內经》等所收录，并且在国内外名贵材市场上一路见涨现在羊黄在市场上都达到十几万一克了，成为各路投资者及收藏家的首要投资对象。

　　传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，实动物宝不仅是含有的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的食疗珍品。现在羊宝大多用在中上面，是中不可缺少的一部分。“羊宝”早在《本草纲目》中有记载，按照传统中医学的说法，具有较高的用价值，其保存需要放在阴凉处。但根据羊吃了不同的物质，形成的羊宝就不一样，成分不同，用价值也有差别。