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　　羊宝形成原理与采集规范

　　羊宝是羊胆囊或胆管中的病理性结石，形成需3-5年时间。专业采集要求在宰杀后30分钟内完成，使用竹制工具分离，避免金属接触。关键控制点包括:保持完整形态（破损品贬值50%以上）、立即低温保存（4℃以下）、记录羊只年龄（3岁以上羊宝有效成分含量更高）。实验表明，冬季采集的羊宝胆酸含量较夏季高15-20%，这与羊只季节性代谢变化相关。合法采集需附带动检证明，防止疫病传播风险。

　　锅内加水煮沸，加入羊宝煮5分钟，撇去浮沫。加入葱、姜等调料，煮沸10分钟后，撒入香菜点缀即可出锅。

　　羊宝多有骚腥气味，如果烹调不当，成菜质量将会受到影响，不喜欢的人不要勉强食用。羊宝的营养价值虽高，但脂肪含量也比较高，吃多了可能消化不良，增加体重。请大家根据个人体质及喜好适量食用，不可贪多，以免带来健康隐患。羊宝指羊的睾丸；另外羊结石也称羊宝。通常从宰杀的公羊体中取得；或骟掉的公羊生殖器的一部分。羊宝含有的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁，还含有睾丸酮等天然甾体激素成分，有一定的食疗价值，具有补充营养、强身壮体的功效。]

　　约80%分布在浅海大陆架区，是印度洋-太平洋的热带、亚热带海区。等温线与海鱼的分布关系大。在寒带与亚寒带海区分布的主要经济鱼类有鲱、鳕、鲑、鲽和鲭等；在亚热带海区分布的主要是沙丁鱼、、鯵和鲐；在热带、亚热带海区则分布金枪鱼等。世界现存鱼类的分布广，近4000米的高山水域与6000余米的深海均有踪迹，其中海水鱼与淡水鱼的种数之比为2∶1。影响鱼类地理分布的因素很多，包括盐度、温度、水深、海流、含氧量、营养盐、光照、底形底质、食物资源量与食物链结构，以及历史上的海陆变迁等。

　　狗宝是生长在狗胃里一种石头样的东西。多呈圆球状或椭圆球状，一般直径1一5厘米，表面呈灰白或灰黑，略有光泽，并有多个类圆形突起。质地坚重细腻，指甲一划可见划痕。断面为白或牙白，呈同心环状层纹，近中心部较疏松，但多不能分离，气微腥，味微苦，嚼之有粉性而无沙性感觉。传统中医认为具有降逆风、开郁结、之功能。主治胸肋胀满、食道癌、胃癌、反胃、疔疮等，是多种良的重要原料。狗宝为我国传统中医材，自古与牛黄、马宝并誉为"三宝"。此类材只能在一些高端的拍卖会上看到，在珍贵的材专场上很多人挤破了脑袋，为了一味材给家人治病而散尽家财。