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　　鹅宝估价，鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鸭科动物繁杂，我们常说的大雁、、鸭、等都是鸭科动物。这些动物中的一些被人类驯化成的家禽，如绿头鸭驯化成了家鸭，鸿雁驯化成了中国家鹅，灰雁驯化成了欧洲家鹅，疣鼻栖鸭驯化成了番鸭。家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。体重4至15公斤。孵化期一个月。栖息于池塘等水域附近。善于游泳。主要品种有狮头鹅、太湖鹅等。

　　“羊宝”即羊结石，用名又称羊枣，为牛科动物山羊的胆囊结石，可代牛黄用，是一种很宝贵的中材。有一种东西叫“羊毛”，是羊身上的毛发大家都很清楚。还有一种也是羊身上的，而且在羊的身体里面，叫“羊宝”，说起羊宝有人认为是不是我们吃的“羊三宝”。回答是错误！它形成的过程中和珍珠是有点类似的，“羊宝”是羊吃的食物消化不良形成的一种结石，是在羊的肚子里胃里长出来的一种结石，我们称之为“羊宝”。“羊宝”的形状呈椭圆形、圆形，颜有黑、黄褐、棕，其形状大小与颜不一。有的大有的小，而且不是每一头羊里取出来，可遇不可求！

　　羊宝的药用价值与现代研究

　　《本草纲目》记载羊宝具有清热、解毒、镇惊功效。现代药理证实其含胆红素、胆汁酸等活性成分，对金黄色葡萄球菌抑制率超80%。最新研究发现羊宝提取物能显著改善肝纤维化（动物实验显示胶原沉积减少45%）。临床应用中，安宫牛黄丸等名贵中药以天然羊宝为原料时疗效更优。科研级羊宝要求微生物限度检查合格（需氧菌总数＜1000CFU/g），且不得检出常见兽药残留。

　　鸡宝即鸡肾，是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，产生尿液经由后续管道排出体外；同时也具备内分泌的功能以调节血压。俗称鸡腰子。大小如板栗，泽如猪肝。鸡宝是母鸡在产卵期间，卵巢部位发炎，输卵管堵塞，由多个卵黄聚集在一起形成的。在民间俗称鸡灵宝，具说能治百病，但在《中国典》一书中并未提到。而且医学家也否定了其用价值，不值钱的，自己收藏还可以近十年来，据国内主流新闻媒体腾讯、新浪、等竞相报道牛黄、马宝、猪辰砂、狗宝、驴宝、羊黄等动物性结石具有味苦甘。有、定惊等作用。内服治疗高热、神昏、谵语、癫狂、小儿惊风、抽搐等症。外用治疗咽喉肿痛、口疮、痈肿疔毒等症治病救人的功效。其用效果被东汉的《神农本草经》及李时珍的《本草纲目》所收录，并且被国内医科大学下属国家科研研究院所所明。在2008年后的名贵材市场上一路见涨，成为各路投资者及收藏家的优势投资对象，但因其稀少属于名贵的天材地宝，所以价格久高不下。而下图是小编有幸见到的鹅宝。

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　　羊宝切片，提前腌制。红椒、青椒、洋葱切丁。锅中倒入油，锅热后加入配料炒香，放入羊宝片炒3-5分钟，汤汁收干即可食用。