云南猪宝拍卖中心

　　常年高价收购鸡宝 、鸭宝、猪宝、牛宝、羊宝等....

　　一、鸭宝的营养价值

　　鸭宝包括鸭心、鸭肝、鸭肠等内脏，它们富含蛋白质、维生素A、B群维生素、铁、锌等多种微量元素和矿物质。特别是鸭肝，它的营养价值极高，含有丰富的铁质和维生素A，有助于改善视力和补血。

　　二、食用鸭宝的健康益处

　　适量食用鸭宝可以补充人体所需的多种营养素，有助于提高免疫力、促进血液循环和维持正常的新陈代谢。然而，由于鸭宝中含有较高的胆固醇，过量食用可能会对心血管健康造成负担。

　　三、鸭宝的正确处理方法

　　为了确保食用安全，鸭宝在烹饪前需要进行彻底的清洁处理。这包括去除残留的血液和杂质，以及彻底清洗内外表面。正确的处理不仅能够减少细菌和病毒的风险，还能提升最终食品的口感。

　　四、最佳烹饪方式

　　鸭宝可以通过多种方式烹饪，如炒、煮、蒸或烧烤。为了保留其营养成分，建议采用快速烹饪的方法，避免高温长时间烹煮，这样可以减少营养素的损失。同时，搭配一些蔬菜和香料，不仅能增加风味，还能提供额外的营养。

　　五、食用量的建议

　　尽管鸭宝富含营养，但建议将其作为饮食中的辅助部分，而非主要成分。成年人每周食用鸭宝的总量不宜超过300克，以免摄入过多的胆固醇和脂肪。

　　六、特殊人群的注意事项

　　对于患有高胆固醇、心脏疾病或肝脏疾病的人群，应在医生的指导下适量食用或避免食用鸭宝。孕妇和儿童在食用时也应特别注意卫生和量的控制。

　　鸭宝作为一种营养丰富的食材，如果处理和烹饪得当，可以成为健康饮食的一部分。然而，为了确保食用的安全性和营养价值，消费者应该遵循上述建议，合理规划饮食，享受美味的同时，也要注意健康。

　　牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛肝脏的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，上的价格要高于黄金，大部分使用的是所谓人工牛黄。狗宝别名狗结石、狗黄金、金蛋子，是狗只体内的胃、胆、肾或膀胱的结石，呈圆球状或椭圆球状。其味甘咸性平，功效降逆气、开郁结、消积、。《本草纲目》指「狗宝生癞狗腹中，状如白石，带青，其理层叠，亦难得之物也。」

　　“鹅宝”之所以被传天价，在于近几年，稀有材突然称为收藏界的宠儿，一度被收藏者们视为瑰宝，其收藏价值也不断被收藏家们发掘出来，市场价值在不断升温，有些的品质上好的能够轻易地卖到几百万的高价。以前不懂的一只小小的家禽体内居然能够出现这样一块“瑰宝”，价值居然不菲，现在很多收藏家都在入手这些藏品，到处寻找而不断，甚至愿意深入乡村去寻觅。其中就有马宝、牛宝、狗宝作为中国传统中医材在医书上有记载，是不常用的中。

　　其比率为3613，含至少5种唾液酸糖蛋白(Sialoglycoprotein)4。所含大量脂肪性物质中，约10%为磷脂，且以卵磷脂为主；另为脂肪酸，主要是油酸(占脂肪酸467%)，亚油酸(19%)，亚麻酸(29%)，饱和酸(314%)3。还含胆甾醇约13%，葡萄糖(化合及游离)约03%，叶黄素(Lutein)和叶黄素的多种异构物，少量胡萝卜素(002mg100g)3。参考文献1食物成分表商务印书馆，1957942定量法南江堂

　　鸡宝其实不值钱，一般鸡宝500元到2800元一克，可选用保鲜膜包好后放于密封容器内，是不是常称为:鸡内金。和降低其用价值，何况是动物结石。起码保存个10年，鸡宝是指病变卵胞，重0点5公斤以上的鸡宝为罕见。都是骗你钱的，但至今无论是中医还是西医。鸡宝彻底脱水后才能进行长期存放，所谓鸡宝，2016年3月，万一你钱交了他们就跟你断联系了，二:鸡宝应当在阴凉通风的位置自然风干，可以把所谓的“鸡宝”做个组织切片。

　　一般来说有两种说法。一是鸡的肠道中发炎，长期堵塞产生的结石。二是鸡在产卵期,卵巢部位发炎了,输卵管堵塞,导致卵巢的功能异常,多个卵黄聚集在一起形成。但是鸡宝在学术上没有明确的解释.人们通常认为鸡宝较清香、味苦而后甜,属于凉性的东西.对于阳痿、早泄、月经不调、疗毒症,因其其少见,所市面上价格炒作高,民间有一些专门的鉴别机构。鸡宝的通常用途分为食用和收藏。食用方法:鸡宝有一定的食用价值，现阶段爆炒或者蒸煮都是可以吃的，但是切勿冷藏过久，以免坏掉，如发现异味儿也不能食用。