据“红烧肉”珍藏者、张家口市民间珍藏协会副会长于先生先容，张家口市民间珍藏协会这次赴台湾参展，获得了国家有关部门的鼎力大举支持和台湾主理方的盛意约请，协会做了认真充实的准备。早在2012年，张家口市十一届天下人大代表祁万利等5位人士，在整体视察了珍藏协会会员珍藏的“食为天系列藏石”之后，就向天下人大会联名提议，建议国家有关部门部署“食为天系列藏石”赴台湾举行展览。天下人大会办公厅受理了此建议，并转交给台湾事务办公室认真落实此事，随后，此建议被列进对台文化交流重点项目。

　　肉石在自然界十分有数。据资料先容，现藏于“台湾故宫博物馆”，用纯底座托住，是1949年从大陆退却时，从江苏故宫带走的，一块在新加坡“天下奇石珍藏大王”张荣光手中，被一直以为是全天下的一块肉石，甘肃人刘建军珍藏的肉石前不久才于江苏展出，公诸于世。

　　本公司近几年对猪肉奇石市场分析估价:

　　天然猪肉石--------------------价格:1,260,000----日期:2018-05-08

　　民国肉石摆件------------------价格:1,480,000----日期:2018-02-27

　　猪肉石------------------------价格:2,930,000----日期:2018-01-26

　　近代肉石摆件------------------价格:2,950,000----日期:2017-11-13

　　猪肉石------------------------价格:2,660,000----日期:2018-05-18

　　专门负责猪肉奇石交易市场，对猪肉奇石的鉴定和市场皆有深刻的了解，有猪肉奇石想要出手

　　猪肉奇石展销，当前鉴赏石珍藏界，肉石珍藏如日古玩！但市场上鱼龙混杂。人们提到肉石，首先想到的是奇石店里那些很常见的条块状肉石，外寓目上去打磨得油平滑亮。从严酷意义上说，这种肉石只能叫“工艺肉石”，而非自然肉石，由于鉴赏石基本的珍藏点就是它的自然性，这种工艺肉石经由人工切割、打磨、抛光、上腊等环节才泛起在我们眼前，已经失去了自然的意义。市场上的自然肉石精品少之又少！

　　4月27日至5月2日，以“两岸一家亲、共圆赏石梦”为主题的，“2014海峡两岸赏石文化交流展”在台湾举行，张家口市民间珍藏协会在现场展出的肉石“红烧肉”惊艳全场，该石被誉为台北故宫博物馆镇馆之宝“东坡肉石”的姊妹石，不仅吸引了大量市民争相旅行，也被两岸多家媒体采访报道，一时间在台湾引起了惊动。5月6日上午，记者对刚从台湾展出归来的张海口市民间珍藏协会相关认真人举行了采访。

　　猪肉奇石出售，刘建军之65块肉石个个传神，实属珍品。肉石系自然石种，多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动历程中与其他矿物质接触色化而成。肉石珍贵贵在有皮。世间红白相间的石头较量多，但要有皮才算肉石中的上品。彩霞石，属奇石，发现于柳州部分地域土层中，质地色彩艳丽，因石纹红、色彩鲜艳明快，酷似天上彩霞而得名。此石与云南大理石相类似，又因酷似猪肉而称肉石．这是完整无瑕疵的纯自然色彩的奇石，真是巧夺天工神奇的大自然产物，可以和真的猪肉相混淆。