牛黄味苦，性凉。归心、肝经。含胆酸5%至11%，去氧胆酸约2%，鹅去氧胆酸0.6%至1.7%及其盐类，胆红素及其钙盐；并含胆甾醇、、卵磷脂、酸、维生素D、水溶性肽类因素SMC（具缩短平滑肌及降低血压作用），以及铜、铁、镁、锌等。澳大利亚产牛黄含类胡萝卜素、丙氨酸、甘氨酸、牛磺酸、天门冬氨酸、精氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等多种酸。

　　牛黄是怎样形成的？邹立思先容，牛黄是黄牛的胆囊、胆管、肝管中的结石。中医以为，牛黄清香，味微苦有甜，有清热功效。据先容，现在自然牛黄产量希罕，国内基本上没什么产量，主要依赖从非洲地域入口而来。自然牛黄有数珍贵，国际市场价格高于。

　　上海民间收藏协会近几年对牛黄市场分析估价:

　　牛黄--------------------------价格:2,310,000----日期:2018-04-12

　　牛黄--------------------------价格:2,660,000----日期:2017-08-14

　　牛黄--------------------------价格:1,800,000----日期:2018-02-05

　　牛黄--------------------------价格:2,230,000----日期:2018-03-15

　　牛黄--------------------------价格:2,120,000----日期:2017-07-19

　　牛黄出售，昨日中午12点过，马华东提着一个包裹，走进成都锦江区某中店，包里装有一个重约1.5公斤的宝物。“这就是自然牛黄，我们这里卖价是300多元1克。”听完这句话，马华东一脸笑容，这意味着他手里的这个牛黄，价值约45万元。

　　五、火试:取一根小针烧红，刺入牛黄中，牛黄破碎而呈层状，质细密酥脆，心田有白点，并伴有清香气息者为真品。

　　近几年牛黄市场行情价格:

　　牛黄--------------------------价格:1,550,000----日期:2017-03-09

　　牛黄--------------------------价格:1,870,000----日期:2017-11-27

　　牛黄--------------------------价格:2,610,000----日期:2018-01-21

　　牛黄--------------------------价格:2,570,000----日期:2017-09-24

　　牛黄--------------------------价格:2,690,000----日期:2018-04-12

　　牛片欣赏，牛黄就是黄牛胆内的结石，外观多呈卵形，也有其他不规则形状，一直有蛋黄、印黄之说，前者是卵蛋形状，后者则宛如印章，或方或锥。牛黄的断面呈金黄，这也是它名中带黄的由来。

　　牛黄-材性状l.本品清热作用较强，用于咽喉肿痛、溃烂，口舌生疮，可配以、珍珠、冰片等外用，如八宝吹喉散，或配以草河车、银花、黄芩、雄黄等内服，如牛黄丸，并治一切痈疽疔毒之证；用于乳癌、瘰疬、痈毒等证，以本品为主治，与、乳香、等适用，以清热，散结，如黄丸。

　　2.本品有清热凉肝、息风止痉功效，用治温热病热盛所致惊厥、抽搐之证。常与朱砂、蝎尾、钩藤等配伍，如牛黄散；治小儿急惊，壮热神昏，痉挛抽搐之证，可配以、猪砂、天竺黄等，如牛黄抱龙丸。

　　3.品又能清心豁痰，开窍醒神，用于温热病热入心包，神昏谵语，或中风、惊风、等痰热阻闭包所致神昏口噤、不醒等证，单用本品为末，淡竹沥化服，即《外台秘要》治婴儿口噤方；若与香、朱砂、、黄连等配伍，其效尤著，如安宫牛黄丸。

　　牛黄分为人工牛黄和自然牛黄，后者十分希罕，纵然产出重量一样平常也在几克左右。而马华东手中的自然牛黄重约1.5公斤，在松潘县是首次发现。

　　牛黄是传统名贵。我国许多常用如“牛黄清心丸”、“小儿羚羊散”和一些传统名贵如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等，都以牛黄为主要质料。中医学以为牛黄可用于解热、、定惊。