牛黄是牛的胆囊结石，别名丑宝，其完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。
牛黄用于用，古已有记载，《本草经集注》中提到:“今人多就胆中得之。一子大如鸡子黄，相重叠。中之贵，莫复过此。”《本草纲目》也记载道:“痘疮紫色，发狂谵语者可用。”
10多天前的一个下战书,马华东如往常一样,正在市场上宰杀1头200多斤的牦牛。但与以前差异的是,他发现这头牛的胆囊处有个硬工具。
上海民间收藏协会近几年对牛黄市场分析估价:
牛黄--------------------------价格:1,360,000----日期:2017-08-03
牛黄--------------------------价格:2,740,000----日期:2018-02-01
牛黄--------------------------价格:2,790,000----日期:2017-11-18
牛黄--------------------------价格:1,860,000----日期:2017-06-15
牛黄--------------------------价格:2,770,000----日期:2017-07-23
牛黄价值，野生牛黄属于珍贵，十分稀少。宰牛世家的人见过的的牛黄也仅有鸡蛋那么大，且还是多年不遇。近日，在曲靖市沾益县花山镇上，开牛肉馆的桂宝明师傅却在宰牛中，发现一颗举世罕见的大牛黄，和球大小差不多，重量近3公斤，是普通牛黄的15倍还要多。
大牛黄如球重达2950克
桂宝明是一个屠户，在曲靖市沾益县花山镇开了一家牛菜馆，世代靠宰牛为生。“我宰了12年的牛，见到牛黄的机会相当少，即使有也只是指甲大，的也就鸡蛋大小。牛肚子里掏出个快3公斤重的超级大牛黄，简直有些不敢相信。”
3月3日的下午，桂宝明如往常一样屠宰一头黄牛，在解剖牛肚子时，发现胆囊处有个酷似牛黄的硬东西。他不相信那是牛黄，因为太大了。随后，他用刀尖轻挑了一下，顿时黄水流了出来。只见胆囊里包着一个巨大的椭圆形黄色牛黄，周围密密麻麻石子大的还有很多。面对球大小的牛黄，他还是心存怀疑，以为这是黄牛体内的杂物，一时下不了定论。又惊又喜的桂师傅立即给年长的哥哥打电话，希望比自己做屠宰行当时间更长的两位哥哥为他出个主意。
罕见大牛黄价值百万
中国国际生命医学工程院附属上海华军中门诊专家，特殊津贴享受者，中医专家廖佐芹教授介绍牛黄，甘，凉。归心、肝经。有熄风止痉，开窍化痰，清热之功效。常用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮等。
近几年牛黄市场行情价格:
牛黄--------------------------价格:2,900,000----日期:2017-11-09
牛黄--------------------------价格:2,810,000----日期:2018-02-19
牛黄--------------------------价格:1,070,000----日期:2018-03-16
牛黄--------------------------价格:1,790,000----日期:2018-01-27
牛黄--------------------------价格:2,620,000----日期:2017-04-01
牛黄展览，而重要的是，片仔癀其、工艺均为绝密级机密，又是非物质文化遗产，多年位居中国单项出口创汇首位，与寿山石、乌龙茶并列为“福建三宝”。
片仔癀在海上丝绸之路贸易史留下了光辉的一笔:明清时期，众多海商将片仔癀当作救命神，更当作来自家乡的精神慰藉，他们带着片仔癀，在海上与西方列强展开合作、竞争，促进世界贸易体系的形成，因其具有多元的文化价值，正是收藏界屡屡热捧的关键。
带着疑问和惊喜，马华东把这个疑似牛黄的硬物拿给家中老人看，对方一下就认出这是一块天然牛黄，而且极为罕见，“当时称了一下，有1.7公斤。”
松潘县每天宰杀的牦牛有80来头，但这么多年，还从未发现过这么大的牛黄。一天时间里，这个1公斤多重的牛黄现世的消息，传遍了整个松潘县。
“人人都知道我手里有个大牛黄。”马华东笑着说，宰牛这么多年，一年里也会发现几次牛黄，但之前的不过鸡蛋大小，其余大小多如枣子一般。
两位哥哥赶到后，也大吃一惊。凭借他多年鉴定牛黄的经验，初步判断这属于上好的牛黄。兄弟几人又惊又喜，赶紧打电话给收购牛黄的商贩。急忙赶来的商贩见了牛黄后，一直不断地摇头、惋惜，连价钱都不敢问就走了，“因为他买不起，价值上百万啊!”
暗藏大牛黄的黄牛是桂师傅的二哥几天前从宣威买来的，有12岁了，，体重300多公斤，花了4750元。据桂师傅介绍，宰牛时他也没发现黄牛身体有什么异常或特别之处。
牛黄是牛的胆结石，是传统名贵。我国许多常用如“牛黄清心丸”、“小儿羚羊散”和一些传统名贵如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等，都以牛黄为主要原料。目前市场上天然牛黄每公斤价钱在20万元—30万元之间，甚至更高。如果按照市场价算的话，桂师傅这颗近3公斤的大牛黄可谓价值百万。