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猪砂63岁的张帮福很是激动地告诉记者,农村每年在春节前夕,都市杀掉猪来庆祝过年。上个月13日,他约请5个壮汉和杀猪匠刘某,来杀掉一头300多斤重的母猪。“这头猪是去年头从小猪崽先喂养的,除了吃饲料和猪草外,没吃过其他特殊工具。我像每年一样,买来几包好烟请人杀猪。
昨天,记者在收到王先来的“猪砂”照片后,将照片发给了华中农业大学动物医学院博士生导师、中国畜牧兽医学会剖解及组织胚胎学会副理事长彭克美教授判断。
上月,长寿区龙河镇长安村村民张帮福家里杀年猪时,从猪里取出一块猪砂,在当地引起了不小的惊动。事实猪砂是啥?它又有怎样的价值?昨日,重庆晚报记者驱车来到张帮福家中,一探事实。
“猪砂”直接交易会上的大热门
猪砂又名猪辰砂,是猪胆囊、胆管、肝管等中的结石,形状犹如豆粒,或呈粉末状,外观呈粉红色或棕褐色,外貌有少许光泽。
猪砂现在市价在万元左右一克,关键是有钱买不到!用处极大。已经绝迹了!都开始养殖了,有的杀猪的杀一辈子也碰不到一个猪砂,可见珍贵。道家用来写符极其灵验。一般价格在年底左右贵,好多人用来写第二年的符开运,2012的底我一个朋友就花高价买的大约在5万左右一克,不过写一个符也就是在一克左右!
近,瓦房店市泡崖乡吴屯的老高家出了个稀罕事,去年12月31日,他们家杀年猪的时候,在猪肚子里发现了两团“大肉球”。村里人看到这两个“大肉球”之后连连称奇,都说这东西可能就是名贵的猪砂,也许能卖上大价钱。
长寿区龙河镇长安村村民张帮福家里杀年猪时,从猪里取出一块猪砂,在当地引起了不小的轰动。究竟猪砂是啥?它又有怎样的价值?昨日,重庆晚报记者驱车来到张帮福家中,一探究竟。
在当地,人们称猪砂为“猪神砂”,泡酒、煮饭食用后,有压惊、的作用。
2016年猪砂为什么这么受欢迎
记者在网上搜索猪砂消息,各种传说众说纷纭,但它并没有被列入《中华人民共和国典》。
重庆市中剂科金建初表示,目前所记录的中文献中,我国共有5000余味中,但从未听说过猪砂。
“中材里的确有一味叫朱砂。”金建初说,朱砂为化物,学名朱辰砂,属于矿物质提炼的中材,并非从动物中提取。形态呈三方晶体、颗粒或集结体状,有、清心功效,且有毒,不宜大量服用。
金建初说,张帮福从猪肚里取出的猪砂与中材的朱砂,完全是两回事。猪砂其实就是猪的胆结石,没有任何食用价值,也无用价值,但不影响猪的肉质,也就是说猪肉正常可食用。因为两种物体名称相似,民间中也有猪砂一说。
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