新中国发行粮票始于1955年9月，其种类之多不胜枚举，诸如全国通用粮票、地方流通粮票、粮票、农业粮票、工种补差粮票、菜农粮票、补助粮票、奖售粮票、供给粮票、划拨粮票、流动粮票等。

　　粮票是我国计划经济时期人们生活的一种见证，是百姓生活的生动写照，小小的粮票中也蕴含着极高的人文与历史价值。不同粮票的不同票面内容与材质体现出了我国发展历程中不同年代的政治和经济特点，比如经济困难时期，粮票的用纸发生了变化；上世纪六、七十年代出现了语录粮票；到了上世纪七、八十年代一些粮票使用专用纸还出现了防伪标识等等。可以说，小小粮票就是中国计划经济时期社会发展的见证，它所承载的深厚文化历史价值正是其吸引人的大魅力。

　　建国初期粮票一组九枚----------价格:RMB2,650,000----日期:2016-04-25

　　６６年全国通用粮票------------价格:RMB1,230,000----日期:2016-12-11

　　建国初期粮票一组九枚----------价格:RMB2,410,000----日期:2016-12-24

　　６６年全国通用粮票------------价格:RMB3,630,000----日期:2016-01-09

　　民国·解放区东北粮食总局前----价格:RMB1,360,000----日期:2016-11-05

　　近几年全国通用粮票市场成交的价格:

　　中华人民共和国粮食部全国通----价格:RMB3,680,000----日期:2016-02-05

　　中华人民共和国全国通用粮票----价格:RMB1,250,000----日期:2016-08-18

　　广东省通用粮票----------------价格:RMB1,630,000----日期:2017-03-11

　　１９６７年中华人民共和国粮----价格:RMB1,390,000----日期:2017-08-12

　　１９６６年全国通用粮票伍------价格:RMB2,590,000----日期:2017-01-25

　　另外关于该票流失民间稀少的原因还有另一个版本:1961年，粮食形势更加困难，为了减少粮食销售，曾经设想对乘坐火车、轮船、飞机的旅客用粮，印制一种专用粮票，凭票供应，这可以节约粮食7500万斤。对于这个方案，时任的通过与当时粮食部党组书记的陈国栋多次研究过后，经反复考虑，认为国家虽然有困难，但不能增加旅客的麻烦。况且，火车、轮船、飞机上的外宾、华侨也较多，凭票供应，数量不大，影响不好。后经会议决定，否定了这个方案，因此该套粮票还没有怎么面世就夭折了，流落在民间的大多都是票样，实票可谓千金难求。

　　广东东江纵队江北支队流通谷票（1944年竖版，票面中部有黑白头像），在2006年曾以一万元的天价成交。上海古玩古玩心在2005年8月6日举行的钱币邮票和怀旧收藏拍卖会上，首度参拍的全套“中国粮票”，仅拍卖底价就高达2.4万港元。

　　1960年版西藏自治区筹备会粮食管理局发行的地方粮票记载着历史的变迁。这是解放军入藏后的套粮票，票面上印有汉藏双语，颇具研究和收藏价值。

　　新中国发行粮票从1955年开始，到今年已有60周年。虽然粮票不像邮票等藏品那样本身有着实际的面值和使用价值，但是近年来一些存量小、票面精美，有特殊意义的粮票价值也水涨船高。以1955年“开年票”为例，由于极为稀少，短短几年价格涨了数十倍。

　　各种粮票票面规定的数额均以成品粮计算。粮票只是购粮的凭证，本身不具有价值，不属有价证券，不许在市场买卖流通。

　　但是在实际生活中，全国粮票等同于现金，甚至在困难时期，价值高于人民币。

　　面额分为55年4两、半斤、1斤、3斤、5斤。56年1斤、5斤。57年3斤、5斤。