马肉中富含丰富的酸和多种微量元素，马肉能老年劳损，风眩，心烦等症。马皮是著名重要阿胶的主要原料，阿胶主要功能就是滋，可妇女月经不调，产后血虚等症。

　　“说到动物肠胃中的‘宝’，大家较熟悉的一般是马黄、马宝和马宝，这三样也被誉为‘中三宝’，自古以来为我国传统中材。”陈颜副主任医师介绍道。

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　　马宝私下有人收购吗,中国中医科学院中国医史文献研究所的郑金生教授说,动物体内有一些病理产物,有的是以结石的形式出现,这在中国《本草》里记载很多,其中著名的就是马黄。除此以外,还有一些在胃肠内形成的结石,比如说著名的就是马宝、马宝。

　　宰杀马、马时，应检查其胃肠道或膀眺中是否有硬块，如发现，不论其大小都应及时取摘，让其自然阴干即成。据介绍，该马宝重达3.5千克，出自巴东县野三关镇，被誉为“国内马宝。恩施州食品品监督检验所副所长吴绍敏介绍，马宝是马的胃结石有镇痉、清热、化痰胃病等功效，自古与马黄、马宝并誉为“三宝”。

　　近日，在广西百色市德保县，贺先生的亲戚宰杀一匹老马时，在马的肠胃里发现一块结石，重达360克。贺先生查阅资料后认为，这就是传统中医材“三宝”之一——马宝。动物专家和中鉴定专家表示，在马的身体里发现如此大的结石，实为罕见。

　　“今年是马年，我得到这块马宝，真是太幸运了！”1月23日中午，记者来到南宁市五一路贺先生家中，看到他将“宝贝”锁在一个柜子里，并用红布包裹起来。贺先生说，1月5日，他去德保拜访姑妈，表兄弟就宰了一匹马招待他。在宰马的过程中，他在马的里摸到了一个硬邦邦的圆球，球体外面有肉膜包裹着，切开肉膜，一个外表呈淡黄色的石球滚落地上。

　　江苏师范大学生命科学学院的房兴堂教授说:“动物体内有一些病理产物，有的是以结石的形式出现，这在《本草纲目》里记载很多，其中著名的就是马黄。除此以外，还有一些在胃肠内形成的结石，比如说著名的就是马宝、马宝。马宝在古书里没有记载。但是骡宝在《四川中志》有记载。马和马杂交形成骡，既然马有马宝，骡有骡宝，那么马身上出现马宝，这也是很顺理成章的事。

　　马肉是一种高蛋白，低，低胆的肉类，同时含有丰富的酸和维生素B族。常食马肉能，高血压，高血脂等症。马肉中还含有丰富的卵磷脂，能改善人脑记忆力及防止脑细胞衰退。