戴嵩字画戴嵩，生卒年不详，唐代画家。韩滉弟子，韩滉镇守浙西时，嵩为巡官。擅画田家、川原之景，写水牛尤为著名，后人谓得“野性筋骨之妙”。

　　相传曾画饮水之牛，水中倒影，唇鼻相连，可见之观察之精微。明代李日华评其画谓:“固知象物者不在工谨，贯得其神而捷取之耳。”与韩干之画马，并称“韩马戴牛”。传世作品有《斗牛图》。

　　《斗牛图》简介:（戴嵩册页绢本水墨纵44厘米横40.8厘米中国台北故宫博物院藏）此图绘两牛相斗的场面，风趣新颖。一牛前逃，似力怯，另一牛穷追不舍，低头用牛角猛抵前牛的后腿。双牛用水墨绘出，以浓墨绘蹄、角，点眼目、棕毛，传神生动地绘出斗牛的肌肉张力、逃者喘息逃避的憨态、击者蛮不可挡的气势。牛之野性和凶顽，尽显笔端。可见画家对生活的观察细致入微，作品不拘常规、生意昂然，不愧为传世画牛佳作。

　　宋人有句话说:“牛即戴嵩，马即韩干，鹤即杜荀，象即章得。”因为戴嵩画牛出名，所以见到画牛图，即所谓出于戴嵩之手；见到画马，即谓之出于韩干。后两句是玩笑。有一位大诗人姓杜，名荀鹤，因而戏之曰:见到鹤即谓之杜荀之鹤了。章得象即姓张，名得象，也被戏虐为章得之象了。这是就名气而论的。当然有名气的画家画都有些特色。

　　华夏典藏国际拍卖公司近几年对戴嵩字画市场价格分析估价表:

　　戴嵩款耕牛图立轴设色绢--------价格:RMB1,790,000----日期:2017-08-19

　　戴嵩款牧牛图立轴绢本----------价格:RMB2,870,000----日期:2017-04-17

　　戴嵩款牧牛图立轴纸本----------价格:RMB1,680,000----日期:2017-08-27

　　戴嵩款牧牛图立轴纸本----------价格:RMB3,610,000----日期:2016-04-15

　　戴嵩款牧牛图立轴纸本----------价格:RMB4,940,000----日期:2016-10-14

　　戴嵩款牧牛图立轴纸本----------价格:RMB2,650,000----日期:2017-06-18

　　李世倬仿戴嵩牧牛图立轴水墨----价格:RMB3,410,000----日期:2017-04-25

　　戴嵩款牧牛图立轴绢本----------价格:RMB5,880,000----日期:2017-02-19

　　戴嵩牧牛图镜片设色绢本--------价格:RMB4,770,000----日期:2016-08-08

　　李世倬仿戴嵩牧牛图立轴水墨----价格:RMB1,560,000----日期:2016-10-09

　　然就阳刚大气一派而论，唐宋以来，恐怕应数老甲了。他在前人推动下已走向极端，我不是乱吹。从画牛的历史来看:梁武帝时陶弘景曾画《二牛图》，一牛散放水草间，一牛着金笼头，有人执绳，以杖驱之。这是因为梁武帝逼他出来做官，他画二牛，一牛虽然散放但自由，一牛虽然有金笼着头，但有杖驱之虞。此图已不可见。唐代宰相韩滉画《五牛图》，发扬陶画之义，一牛着金笼头，四牛散放。这画现存故宫博物院。五牛颇雄壮，线条粗阔有力，造型。

　　但韩滉画牛不及他的学生戴嵩出名，戴嵩“乃过滉远甚”。记载中皆说他们画牛“能穷尽野性”。但二人画牛都以墨色刻画牛之形，不像老甲这样，借牛之形以宣泄力和气势。五代有历归真，南宋有李唐等，其画牛大抵皆以线条勾写形态后，再以墨色渲染，一毛一孔皆很。明代的郭诩（清狂道士）始用写意法画牛，他用笔随意点染，求潇洒清奇之趣而已。而后的写意法画牛大抵皆如此。