:生吃

　　你知道吗，何首乌是可以直接生吃的，不过好能够对他进行一定加工之后再服用。一般情况下，能够进行生吃的何首乌都是质量比较好的。将何首乌洗干净之后放入温水中浸泡，大约七成熟之后取出切片，然后放到太阳下进行暴晒，后研磨成为粉末。需要服用的时候取出适量，然后用水冲服。这种方法服用的何首乌具有很好的润肠以及补的作用，同时对于脱发也有着很好的效果。

　　在嘉祥县纸坊镇青山寺内关公庙南侧，记者见到了这棵千年的何首乌。它的许多侧枝生长的密密麻麻，根枝蔓延了800余米，与旁边生长的青檀树缠绕在一起。远远望去，绿油油的何首乌叶子随根枝攀爬蔓延到庙宇的顶端，满眼的绿叶显示着它旺盛的生命力。

　　走近观察，只见一个比较粗壮的根枝从旁边庙宇底下的石缝中坚韧挺出，生沿墙生长一段后，根枝开始向屋顶蔓延，并在屋顶处完成根枝分叉继续生长。许多枝杈缠绕在一起，向庙宇西侧的墙上攀爬，更为奇妙的是，一根主茎竟然从屋顶上动物雕像的腿中间盘绕过去，而且枝叶青翠、繁盛，着实让人惊喜。

　　本公司近几年对千年何首乌市场价格分析估价:

　　何首乌------------------------价格:RMB3,940,000----日期:2017-09-23

　　千年野生何首乌成--------------价格:RMB1,720,000----日期:2017-09-08

　　野生何首乌--------------------价格:RMB1,380,000----日期:2017-12-04

　　千年野生何首乌----------------价格:RMB1,180,000----日期:2017-08-18

　　千年野生何首乌成--------------价格:RMB3,380,000----日期:2017-10-05

　　近几年千年何首乌市场成交的价格:

　　千年野生何首乌----------------价格:RMB3,830,000----日期:2017-10-03

　　千年野生何首乌----------------价格:RMB1,380,000----日期:2016-11-17

　　千年野生何首乌----------------价格:RMB3,650,000----日期:2017-07-15

　　人形野生何首乌----------------价格:RMB2,250,000----日期:2016-01-22

　　野生何首乌--------------------价格:RMB2,990,000----日期:2017-06-26

　　附近的村民纷纷来围观，都表示从没见过这种外形的何首乌，按照《本草纲目》记载，何首乌要五十年才长到拳头大小，要是按照这个比例，那么这个何首乌该有一千年了。

　　近日，平邑地方镇的尹先生家在家里挖出了一个宝贝，一个椭圆形的类似何首乌的东西，有23斤重。

　　记者赶到尹先生家，见到了这个的宝贝，很多人也慕名而来。记者看到，尹先生挖出来的何首乌呈椭圆形，主根被几条辅根团团围住，枝干上还长出了新芽。经测量，这个疑似何首乌的东西长约64厘米，宽约45厘米，有23斤重。

　　现在,我们敢大胆莳植了。”村民石忠培给我们算了一笔账,何首乌苗尖从3月中旬到9月底都可以采摘,1亩可以采摘800到1300斤,按公司每斤4元的收购价格计算,每亩每年就可以收入3000到5000元；3年何首乌成熟后,1亩可以收600斤以上干块茎,就按低保护价,每亩可以收入19000元以上。同时何首乌藤也可以加工成饲料,每年每亩又还可以收入1000余元。这样算来,每亩年均收入都在10000元以上,比传统莳植强了三四倍。

　　天然形成是何首乌在生长过程中遇到石块等硬物导致其不能正常生长而出现凸凹不平的现象，其中酷似人形的就称为人形何首乌。去年生长20年的人形何首乌在香港古玩拍卖集团有限公司拍卖会上拍出了158万的天价，见何首乌的市场升值的空间巨大了。

　　何首乌因能血虚头昏目眩；心悸；；肝阴虚之腰膝酸软等等所以在中里属于上等的材，用价值极高。随着中国的强大，生活的改善，有钱的人也越来越多。人们更多的去注意自己的身体了，所以买家纷纷购买奇如野生灵芝，太岁，野山参等等，导致了何首乌的价格连连创出新高，而人性何首乌更具观赏价值。

　　“像,真的太像了！”看着眼前这一宝贝,喻先生沉浸在兴奋当中,“小学课本里鲁迅的文章《从百草园到三味书屋》里面说,‘何首乌根有像人形的’,如果是这样,这何首乌肯定长了很长时间了。”喻先生透露,他和朋友王先生一起在学府花园南面有一个建筑项目,9月7日一大清早,他和王先生一起在工地上勘察,看到一名头戴安全帽的农民工模样的人,手里提着一株根部像人的植物从工地边经过。好奇的喻先生遂上前询问,对方声称是刚用挖掘机挖出来的,据说是“千年人形何首乌”。喻先生听后有些动心,经过讨价还价,他和朋友一起终以165万元将其买下。