记者查阅有关资料，何首乌为蓼科多年生缠绕藤植物，根细长，夏秋开黃白花，具有补肝.益精血，乌须发等作用，有一定的用价值。至于何首乌为什么会长得像人，据了解，何首乌和地瓜、萝卜一样，都是植物的块根，各种形状的都有，但是像人的，几万个里面，也不定有一个。它们自然长成人形的几率都很小。因为像人的何首乌比较好卖，所以养殖户一般从何首乌很小的时候，就先修整，可以大大提高像人的比例。甚至有些造假者把山的小茎块或芭蕉类植物的根茎，放在预先按男女形体做好的模具内，插上何首乌藤，再放回土中，让其继续生长。经过一段时间后，何首乌的茎块在模具内就会形成一个人形。这样，一个“人形何首乌”就培植而成了。即使是真正的何首乌，制成品后其市场价格也不高，所以建议市民平常心对待。
记者在现场发现，在千年何首乌根系旁边，庙宇门口的砖缝中时不时会发现细长的枝条长出，上面还生长着新鲜的心型叶子。
嘉祥县纸坊镇青山寺住持:这个就是小苗苗，这个小苗苗能长这么大得多少年，你想它的生命力度多顽强，这个小苗苗能长到楼上去。
本公司近几年对何首乌市场价格分析估价:
人形野生何首乌成--------------价格:RMB1,340,000----日期:2016-02-19
齐白石何首乌立轴设色纸本------价格:RMB3,940,000----日期:2017-10-21
何首乌何首乌------------------价格:RMB3,650,000----日期:2016-08-14
何首乌------------------------价格:RMB2,650,000----日期:2016-02-28
齐白石何首乌立轴成------------价格:RMB3,410,000----日期:2016-03-20
近几年何首乌市场成交的价格:
匏制水丞何首乌笔洗何首乌笔----价格:RMB1,510,000----日期:2017-01-09
何首乌------------------------价格:RMB3,630,000----日期:2016-04-17
何首乌何首乌------------------价格:RMB2,390,000----日期:2016-12-05
何首乌------------------------价格:RMB1,560,000----日期:2017-08-15
野生何首乌--------------------价格:RMB2,590,000----日期:2016-12-25
相信在现如今没有人会说自己从来没有听说过何首乌这种植物，说它是植物，实际上更准备的说何首乌是一种材，对于人的头发有很多的好处，本文将为朋友们介绍何首乌的功效与作用及食用方法，我们在小学的时候就在鲁迅先生的文章中听到过何首乌，接下来就跟我们来一起看一下何首乌的功效与作用及食用方法吧:
家种何首乌经过近年的发展，已经畅销于国内各大材市场以及制企业，用、两方面的应用，随着各种产品的不断开发，近年家种何首乌的市场需求量达到了3000吨以上。2011、2012年两年产量较高，同时价低销量也在递增，经过正常的消耗，目尚有一部分库存留至今但量已不大，因经营大户的掌控，这部分库存目前难以对市场形成压力。产区经营户因需资金收购新货，陈货在产新前基本走完，现高州产区库存已空，加工户收购新货心态积极也是引起今年产新刚开始行情便上涨的原因之一。
1.防治心脑血管疾病:何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆、糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用
2.延缓衰老、强身健体、心脏:何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有作用，因此，可延缓衰老、强身健体、心脏。
2015年2月25日，在浙江省金东区源东乡山下施村施贤贵家中，一株重达23斤，长达3.3米的疑似何首乌的根状物，吸引了不少村民围观。该根状物形似神话中的龙，施贤贵用红布条绑上万年青、柏树枝等加以装饰，以增添新年喜气。据悉，该根状物是施贤贵两天前在村边一山上的悬崖边发现，为保持根须完整，他和儿子徒手花了两天时间将其挖出。
何首乌（学名:Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.）,又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入,可、养血、活络,（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝,是常见贵细中材.
《本草纲目》记述:汉武时,有马肝石能乌人发,故后人隐此（何首乌）名,亦曰马肝石。[1]唐代李翱有《何首乌传》云:“何首乌苗如木藁光泽,形如桃柳叶,其背偏,独单,皆生不相对。有雌雄者,雌者苗色黄白,雄者黄赤。其生相远,夜则苗蔓交或隐化不见。医学著作《大明本草》（《日华子本草》,五代时期著作）记述:因何首乌见藤夜交,便即采食有功,因以采人名尔。