目前国内出产肉石的产地不少，例如内蒙古、河北、山东、浙江、江西、广西、安徽等地。出产的肉石基本是硅质岩石，不管材质是玛瑙、碧玉，还是黄蜡石，其主要成分都是以二氧化硅为主。单从成分上考虑，大自然中能满成为肉石的石头并不少。但是地表出产的天然肉石却少之又少，能称得上象形精品的，更是凤毛麟角。

　　三大代表性肉石分别是:东坡肉石、蜜酱鸡腿、红烧肘子。石友称为大肉、鸡腿和肘子。

　　据观赏石收藏界资深的藏家介绍，真正能达到收藏级别的精品肉石必须具备如下条件:1、真正，无任何人工切割打磨抛光痕迹。2、肉皮要好，表皮纹理、毛孔逼真，这点重要，人都靠一张皮，何况猪呢!3、肉层分布合理，肥瘦比例适当，符合猪肉生理解剖特点，说白了就是和菜市场里卖的猪肉一样的!

　　本公司近几年对猪肉奇石市场价格分析估价:

　　猪肉石------------------------价格:RMB3,190,000----日期:2016-11-27

　　猪肉石------------------------价格:RMB2,870,000----日期:2017-09-01

　　肉石摆件两件------------------价格:RMB1,710,000----日期:2016-07-10

　　肉石摆件----------------------价格:RMB2,130,000----日期:2017-04-05

　　猪肉石------------------------价格:RMB3,660,000----日期:2017-01-16

　　近几年猪肉奇石市场成交的价格:

　　肉石--------------------------价格:RMB2,630,000----日期:2016-07-06

　　天然猪肉石--------------------价格:RMB3,290,000----日期:2016-05-11

　　石化石猪肉摆件----------------价格:RMB2,640,000----日期:2016-02-22

　　猪肉石------------------------价格:RMB3,350,000----日期:2016-10-12

　　猪肉石------------------------价格:RMB2,830,000----日期:2017-08-05

　　据黄先生介绍，佛山也已经主办过多次规模较大的奇石展，发展了一批资深的奇石玩家，他们对奇石市场把握清晰，而一些初涉奇石收藏领域的市民或爱好者，对奇石了解却不多。他介绍，奇石是一种大众藏品，很容易为一般人接受，但奇石的价格很难用统一标准评估，受颜色、造型、意境等因素影响，价格悬殊很大。

　　奇石的稀有性也是其本身极具收藏价值的重要因素，人类艺术的高处也就是再现自然，而奇石之奇的根本性缘由是其天然生成。奇石也属观赏石类，大到置于公园，放在庭院里，具有皱、瘦、透、漏的太湖石，湖光山色的大理石;小到把玩的彩霞皎月的雨花石。奇石有的是栩栩如生的人物动物;有的是丽姿艳色的奇花异草;有的文字细描如真;有的写意如画。这些都是由于不同的奇石具有不同的审美特性给人以不同的审美感受而被人收藏。中国是东方赏石文化的发样地。历史上有文字记载的，至少可追溯到3000多年前的春秋，据《阔子》载:“宋之愚人，得燕石于梧台之东，归而藏之，以为大宝，周客闻而现焉。”

　　上午10时，这场奇石展在郑州京广南路中陆购物广场举行。仔细观看，这种肉石还分猪皮、肥肉、瘦肉三部分，纹理、颜色均酷似猪肉。现场有一块肉石重达300多公斤，看上去像一头卧着的肥猪，上标“天下肉”字样，标价88万元，另一块像半个猪身的肉石则标价60万元。

　　肉石在自然界十分罕见。据资料介绍，现藏于“台湾故宫博物馆”，用纯底座托住，是1949年从大陆撤退时，从北京故宫带走的，一块在新加坡“世界奇石收藏大王”张荣光手中，被一直认为是全世界大的一块肉石，甘肃人刘建军收藏的肉石前不久才于深圳展出，公诸于世。

　　肉石:顾名思义就是外观像肉的石头。肉石可分为天然肉石和工艺肉石。天然肉石:即具有天然形色的肉形石。工艺肉石:即以肉石为基底，人为参与切割、打磨、成型的肉石.肉石多数属沉积岩，硅质岩或变质岩，是在地质运动过程中与其他矿物质接触色化而成。